Žita so resnično vsestranski izdelek, iz katerega pripravimo naša najljubša žita in priloge za različne jedi. A še vedno jih lahko uporabimo za pripravo nenavadnih domačih tort, ki lahko presenetijo tudi prefinjene gurmane. Ponujamo vam sanjarjenje o tej temi skupaj z AFG National.
Zdrob v zlatu
Rožnato dišeči mannik — poslastica za vse priložnosti. In tukaj bomo potrebovali zdrob "National", proizveden iz sort mehke pšenice. Zaradi svojih posebnih lastnosti in pravilne teksture se zdrob, ki ga mnogi tako ne marajo, spremeni v neverjetno okusno pecivo. 100 g zdroba namočimo v 200 ml jogurta 10 minut. V tem času stepemo homogeno maso 150 g sladkorja, 2 jajci in 80 g zmehčanega masla. Postopoma vnesite nabrekel zdrob, ki ga nenehno stepamo z metlico. Nato presejemo 70 g moke z 1 žličko pecilnega praška, zamesimo viskozno testo. Na koncu dodamo 100 g strtih datljev in pest strtih lešnikov. Testo razporedimo v silikonski model in damo v pečico na 180 °C za 40 minut. Toplo lutko potresite s sladkorjem v prahu in limonino lupinico in občudovanje vaših najdražjih je zagotovljeno.
Medene radosti
Druga zelo zanimiva uporaba zdroba so zlate medene mesne kroglice. Kot osnova je zdrob "National" idealen. Mesnim kroglicam bo dala drobljivo strukturo in prijeten mehak okus. Najprej zmešamo 200 ml mleka, 70 g tekočega medu, 50 g masla in na majhnem ognju stopimo. Ko se zmes segreje, vendar še ne zavre, vlijemo 120 g suhega zdroba. Temeljito premešamo in pustimo na ognju pod pokrovom 5 minut. Pustite, da se masa ohladi, nato vnesite surovo jajce in z mešalnikom stepite v homogeno testo. Oblikujemo enake mesne kroglice, povaljamo v zdrobu in prepražimo na rastlinskem olju na obeh straneh. Najbolj harmonično jih bo dopolnila malinova ali jagodna marmelada.
Mafini za zdravje
Ni skrivnost, da herkul odlično nadomešča moko pri peki. Toda Hercules "National" ga obogati tudi s koristnimi prehranskimi vlakninami, vitamini in elementi v sledovih. Muffini s svojo udeležbo bodo pomagali zagotoviti to v praksi. 3 zrele banane zgnetemo v kašo, 3 jajca stepemo v puhasto maso. Združite jih, dodajte 200 g nesladkanega naravnega jogurta, 450 g mletega herkulesa, 1 žlico pecilnega praška. Zamesimo testo, dodamo 100 g sesekljanih orehov in 200 g odmrznjenih borovnic. Previdno premešamo, maso razporedimo po namaščenih modelih in pečemo v pečici pri 200 °C približno 25-30 minut. Tako izvrstna poslastica je dovoljena tudi za tiste, ki se peke ne prepuščajo pogosto!
Hrustljava pita
Iz ovsenih kosmičev dobimo nenavadno okusno in enostavno za pripravo drobljeno pito. Z Hercules “National” bo postal še posebej drobljiv in hrustljav. Najprej na tanke rezine narežemo 2 gosti breskvi in 2 trdi hruški, ki jih zmešamo s 100 g odmrznjenih češenj brez semen. Nalijte mešanico 1 žlice sladkorja, 1 žlice koruznega škroba, prelijte z 2 žlici limoninega soka. Vse skupaj razporedimo v enakomerni plasti v toplotno odporni obliki s folijo. Nato v drobtino vtremo 100 g sladkorja, 70 g masla, 120 g moke in 0.5 žličke sode. Dodamo 100 g herkula, ščepec vanilije in cimeta. Sadne drobtine enakomerno pokrijemo v modelu in pečemo 30 minut pri 200 °C. Kroglica kremnega sladoleda bo drobtino spremenila v majhno kulinarično mojstrovino.
Kašasta kaša
V otroštvu so številne naše babice pripravljale pshennik, ki po okusu spominja na enolončnico. Zakaj ne bi obudili te čudovite tradicije? Z nacionalnim pshenom bo rezultat presegel vsa pričakovanja. Svetlo rumena zrna se dobro kuhajo in so odlična za peko. 200 g opranega prosa kuhamo v vreli vodi 5 minut. Nato vodo odcedimo, damo v okroglo obliko, dodamo 2 žlici sladkorja, 0.5 žličke soli in ščepec vanilije. Nato žitarice napolnimo z 200 ml stopljenega mleka in na rezine damo 80 g masla. Po želji lahko za sladkobo dodamo malo suhih marelic in rozin. Pšennik pečemo v pečici pri 180 °C 70-90 minut. Naredil bo harmoničen par svežega sadja, kondenziranega mleka ali jagodne marmelade.
Nenavadno odkritje za vso družino bodo proseni piškoti. Svetlo rumeno umerjeno proso "National" mu bo dalo apetitno senco in prefinjen okus. Najprej skuhajte 300 g žit, dokler niso pripravljena. Ločeno podrgnite 150 g sladkorja z 2 jajcema in 180 g masla. Nastalo maso združimo s proseno kašo, vlijemo 50-70 g moke, zgnetemo testo kot za medenjake. Naredimo okrogle piškote in pečemo 15 minut v pečici pri 200 ° C. Ta sladica bo všeč tudi tistim sitnim!
Pečena žita organsko in koristno popestrijo družinski jedilnik. In da ga bodo vaši najbližji večno imeli radi, uporabite žitarice “National”. Vsak od njih je izdelek najvišje kakovosti, obdarjen s harmoničnim okusom in neprecenljivimi lastnostmi za zdravje.