Tabela vsebnosti železa v živilih

V teh tabelah je sprejeta povprečna dnevna potreba po železu, enaka 14 mg. Stolpec "Odstotek dnevnih potreb" prikazuje, kolikšen odstotek 100 gramov izdelka zadovolji dnevno človekovo potrebo po železu.

---

IZDELKI Z VISOKO VSEBINO ŽELEZA:

Naziv izdelka	Vsebnost železa v 100g	Odstotek dnevnih potreb
sezam	16 mg	114%
Morskih alg	16 mg	114%
Pšenični otrobi	14 mg	100%
Morel goba	12.2 mg	87%
Leča (zrna)	11.8 mg	84%
Soja (zrnje)	9.7 mg	69%
Jajčni prah	8.9 mg	64%
Ajda (zrna)	8.3 mg	59%
Ječmen (žito)	7.4 mg	53%
Grah (oluščen)	7 mg	50%
Goveja jetra	6.9 mg	49%
Rumenjak	6.7 mg	48%
Ajda (nezemljena)	6.7 mg	48%
Oyster	6.2 mg	44%
Sončnična semena (sončnična semena)	6.1 mg	44%
Mash	6 mg	43%
Ledvično govedino	6 mg	43%
Jabolka posušena	6 mg	43%
Fižol (zrnje)	5.9 mg	42%
čokolada	5.6 mg	40%
Pinjole	5.5 mg	39%
Oves (žito)	5.5 mg	39%
Ovseni otrobi	5.4 mg	39%
Pšenica (zrna, mehka sorta)	5.4 mg	39%
Rž (žito)	5.4 mg	39%
Pšenica (zrna, trda)	5.3 mg	38%
Peanuts	5 mg	36%
Ajda (drobljenec)	4.9 mg	35%
Pšenična drobljenec	4.7 mg	34%
Moka ozadje	4.7 mg	34%
lešniki	4.7 mg	34%
Mandeljni	4.2 mg	30%
Bele gobe, posušene	4.1 mg	29%
Ajdova moka	4.1 mg	29%
Ržena moka polnozrnata moka	4.1 mg	29%

Oglejte si celoten seznam izdelkov

Vsebnost železa v oreščkih in semenih:

Naziv izdelka	Vsebnost železa v 100g	Odstotek dnevnih potreb
Peanuts	5 mg	36%
Oreh	2 mg	14%
Želod, posušen	1 mg	7%
Pinjole	5.5 mg	39%
Indijski oreščki	3.8 mg	27%
sezam	16 mg	114%
Mandeljni	4.2 mg	30%
Sončnična semena (sončnična semena)	6.1 mg	44%
Pistacije	3.9 mg	28%
lešniki	4.7 mg	34%

Vsebnost železa v žitih, žitnih izdelkih in stročnicah:

Naziv izdelka	Vsebnost železa v 100g	Odstotek dnevnih potreb
Grah (oluščen)	7 mg	50%
Zeleni grah (svež)	0.7 mg	5%
Ajda (zrna)	8.3 mg	59%
Ajda (drobljenec)	4.9 mg	35%
Ajda (nezemljena)	6.7 mg	48%
Koruzna zrna	2.7 mg	19%
Drobnjak	1 mg	7%
Modna Očala	3.9 mg	28%
ječmenova kaša	1.8 mg	13%
Pšenična drobljenec	4.7 mg	34%
Drobljeno oluščeno proso (polirano)	2.7 mg	19%
Riž	1 mg	7%
Ječmenova drobljenec	1.8 mg	13%
Sladka koruza	0.5 mg	4%
Makaroni iz moke 1 razreda	2.5 mg	18%
Testenine iz moke V / s	1.6 mg	11%
Mash	6 mg	43%
Ajdova moka	4.1 mg	29%
Koruzna moka	2.7 mg	19%
Ovsena moka	3.6 mg	26%
Ovsena moka (ovsena kaša)	3 mg	21%
Pšenična moka 1 razreda	2.1 mg	15%
Pšenična moka 2. razred	3.9 mg	28%
Moka	1.2 mg	9%
Moka ozadje	4.7 mg	34%
Moka rž	3.5 mg	25%
Ržena moka polnozrnata moka	4.1 mg	29%
Moka ržena semena	2.9 mg	21%
Riževa moka	1.3 mg	9%
Čičerika	2.6 mg	19%
Oves (žito)	5.5 mg	39%
Ovseni otrobi	5.4 mg	39%
Pšenični otrobi	14 mg	100%
Pšenica (zrna, mehka sorta)	5.4 mg	39%
Pšenica (zrna, trda)	5.3 mg	38%
Riž (zrnje)	2.1 mg	15%
Rž (žito)	5.4 mg	39%
Soja (zrnje)	9.7 mg	69%
Fižol (zrnje)	5.9 mg	42%
Fižol (stročnice)	1.1 mg	8%
Ovseni kosmiči "Hercules"	3.6 mg	26%
Leča (zrna)	11.8 mg	84%
Ječmen (žito)	7.4 mg	53%

Vsebnost železa v mesu, ribah in morskih sadežih:

Naziv izdelka	Vsebnost železa v 100g	Odstotek dnevnih potreb
Roach	0.8 mg	6%
Losos	0.6 mg	4%
Kaviar rdeči kaviar	1.8 mg	13%
Pollock ROE	1.5 mg	11%
Kaviar črn zrnat	2.4 mg	17%
Lignji	1.1 mg	8%
Iverka	0.7 mg	5%
Fant	0.6 mg	4%
Papalina Baltik	1.4 mg	10%
Papalina Caspian	1.4 mg	10%
Škampi	1.8 mg	13%
Krst	0.3 mg	2%
Losos Atlantic (losos)	0.8 mg	6%
Klapavice	3.2 mg	23%
Pollock	0.8 mg	6%
Capelin	0.4 mg	3%
Meso (jagnjetina)	2 mg	14%
Meso (govedina)	2.7 mg	19%
Meso (Turčija)	1.4 mg	10%
Meso (zajec)	3.3 mg	24%
Meso (piščanec)	1.6 mg	11%
Meso (svinjska maščoba)	1.4 mg	10%
Meso (svinjsko meso)	1.7 mg	12%
Meso (piščanci brojlerji)	1.3 mg	9%
Trska	0.7 mg	5%
Škarpina	0.9 mg	6%
Reka ostriž	0.7 mg	5%
Sturgeon	0.7 mg	5%
Halibut	0.7 mg	5%
Goveja jetra	6.9 mg	49%
vahnja	0.7 mg	5%
Ledvično govedino	6 mg	43%
Reka Rak	1.8 mg	13%
Karp	0.6 mg	4%
Sled	1 mg	7%
Sled maščoben	1 mg	7%
Sledec pusto	1 mg	7%
Sled srednebelaya	1.1 mg	8%
Skuša	1.7 mg	12%
Som	1 mg	7%
Skuša	1.1 mg	8%
sudak	0.5 mg	4%
Trska	0.5 mg	4%
Tuna	1 mg	7%
Acne	0.4 mg	3%
Oyster	6.2 mg	44%
zadnja	0.7 mg	5%
Pike	0.7 mg	5%

Vsebnost železa v jajcih in jajčnih izdelkih:

Naziv izdelka	Vsebnost železa v 100g	Odstotek dnevnih potreb
Jajčne beljakovine	0.2 mg	1%
Rumenjak	6.7 mg	48%
Jajčni prah	8.9 mg	64%
Piščančje jajce	2.5 mg	18%
Prepeličje jajce	3.2 mg	23%

Vsebnost železa v mlečnih izdelkih:

Naziv izdelka	Vsebnost železa v 100g	Odstotek dnevnih potreb
Sir (iz kravjega mleka)	0.7 mg	5%
Masa skute je 16.5% maščobe	0.4 mg	3%
Kondenzirano mleko s sladkorjem 5%	0.2 mg	1%
Kondenzirano mleko s sladkorjem 8,5%	0.2 mg	1%
Kondenzirano mleko z nizko vsebnostjo maščob	0.2 mg	1%
Suho mleko 15%	0.5 mg	4%
Mleko v prahu 25%	0.5 mg	4%
Mleko posneto	1 mg	7%
Sladoled	0.2 mg	1%
Smetana 20%	0.2 mg	1%
Smetana 25%	0.2 mg	1%
35% smetane	0.2 mg	1%
Krema v prahu 42%	0.6 mg	4%
Kisla smetana 15%	0.2 mg	1%
Kisla smetana 20%	0.2 mg	1%
Kisla smetana 25%	0.3 mg	2%
Kisla smetana 30%	0.3 mg	2%
Sir "Adygeysky"	0.6 mg	4%
Sir „Gollandskiy“ 45%	0.7 mg	5%
Sir “Camembert”	0.3 mg	2%
Parmezan	0.82 mg	6%
Sir "Poshehonsky" 45%	1 mg	7%
Sir “Roquefort” 50%	1 mg	7%
Sir "ruski" 50%	1 mg	7%
Sir “Suluguni”	0.6 mg	4%
Feta sir	0.65 mg	5%
Sir Cheddar 50%	1 mg	7%
Sir švicarski 50%	0.8 mg	6%
Sir Gouda	0.24 mg	2%
Sir z nizko vsebnostjo maščob	0.3 mg	2%
Sir "Klobasa"	0.9 mg	6%
Sir "ruski"	0.8 mg	6%
Glazirana skuta z 27.7% maščobe	1.5 mg	11%
Sir 11%	0.3 mg	2%
Sir 18% (krepko)	0.5 mg	4%
Sir 2%	0.3 mg	2%
Skuta 4%	0.4 mg	3%
Skuta 5%	0.4 mg	3%
Skuta 9% (krepko)	0.4 mg	3%
Skuta	0.3 mg	2%

Vsebnost železa v sadju, jagodičevju, zelenjavi, suhem sadju:

Naziv izdelka	Vsebnost železa v 100g	Odstotek dnevnih potreb
Marelice	0.7 mg	5%
avokado	0.5 mg	4%
Kutina	3 mg	21%
Plum	1.9 mg	14%
Ananas	0.3 mg	2%
Oranžna	0.3 mg	2%
Lubenica	1 mg	7%
Bazilika (zelena)	3.2 mg	23%
Jajčevec	0.4 mg	3%
Banana	0.6 mg	4%
Brusnice	0.4 mg	3%
Rutabaga	1.5 mg	11%
Grozdje	0.6 mg	4%
Češnja	0.5 mg	4%
borovnice	0.8 mg	6%
Garnet	1 mg	7%
grenivke	0.5 mg	4%
Pear	2.3 mg	16%
Hruška posušena	1.8 mg	13%
Durian	0.4 mg	3%
Melona	1 mg	7%
BlackBerry	1 mg	7%
jagode	1.2 mg	9%
rozine	3 mg	21%
Ingver (koren)	0.6 mg	4%
Sveže fige	3.2 mg	23%
Fige posušene	0.3 mg	2%
bučke	0.4 mg	3%
Zelje	0.6 mg	4%
Brokoli	0.73 mg	5%
brstični ohrovt	1.3 mg	9%
Kohlrabi	0.6 mg	4%
Zelje, rdeče,	0.6 mg	4%
Zelje	0.3 mg	2%
Savojsko zelje	0.4 mg	3%
Cvetača	1.4 mg	10%
Krompir	0.9 mg	6%
Kiwi	0.8 mg	6%
Cilantro (zelena)	1.8 mg	13%
Brusnic	0.6 mg	4%
Kreša (zelenica)	1.3 mg	9%
Kosmulja	0.8 mg	6%
Suhe marelice	3.2 mg	23%
Lemon	0.6 mg	4%
Regratovi listi (zelenice)	3.1 mg	22%
Zelena čebula (pero)	1 mg	7%
Por	1 mg	7%
Čebula	0.8 mg	6%
Malina	1.2 mg	9%
Mango	0.2 mg	1%
Korenje	0.7 mg	5%
Oblačila	0.7 mg	5%
Morskih alg	16 mg	114%
Nektarina	0.28 mg	2%
Morska ajda	1.4 mg	10%
Kumara	0.6 mg	4%
Papaya	0.25 mg	2%
praprot	1.3 mg	9%
Pastinak (koren)	0.6 mg	4%
Sladka paprika (bolgarščina)	0.5 mg	4%
Peach	0.6 mg	4%
Breskev posušena	3 mg	21%
Peteršilj (zeleni)	1.9 mg	14%
Peteršilj (koren)	0.7 mg	5%
Paradižnik (paradižnik)	0.9 mg	6%
Rabarbara (zelenica)	0.6 mg	4%
Redkvice	1 mg	7%
Črna redkev	1.2 mg	9%
Repa	0.9 mg	6%
Rowan rdeča	2 mg	14%
aronije	1.1 mg	8%
Zelena solata (zelena)	0.6 mg	4%
Pesa	1.4 mg	10%
Zelena (zelena)	1.3 mg	9%
Zelena (koren)	0.5 mg	4%
Drain	0.5 mg	4%
Beli ribez	0.5 mg	4%
Rdeči ribez	0.9 mg	6%
Črni ribez	1.3 mg	9%
Šparglji (zeleni)	0.9 mg	6%
Jeruzalem artičoka	0.4 mg	3%
Pumpkin	0.4 mg	3%
Koper (zelen)	1.6 mg	11%
Marelice	3.2 mg	23%
Termini	1.5 mg	11%
Hren (koren)	2 mg	14%
Dragun	2.5 mg	18%
Češnja	1.8 mg	13%
borovnice	0.7 mg	5%
Slatkovine	3 mg	21%
česen	1.5 mg	11%
briar	1.3 mg	9%
Špinača (zelenica)	3.5 mg	25%
Kislica (zelena)	2 mg	14%
Jabolka	2.2 mg	16%
Jabolka posušena	6 mg	43%

Vsebnost železa v gobah:

Naziv izdelka	Vsebnost železa v 100g	Odstotek dnevnih potreb
Ostrige gobe	1.3 mg	9%
Gob ingver	2.7 mg	19%
Morel goba	12.2 mg	87%
Bele gobe	0.5 mg	4%
Bele gobe, posušene	4.1 mg	29%
Gobe ​​lisičke	0.7 mg	5%
Gobe ​​gobe	0.8 mg	6%
Gobe ​​jurčki	0.3 mg	2%
Gobe ​​aspen gobe	0.3 mg	2%
Gobe ​​russula	0.6 mg	4%
Gobe	0.3 mg	2%
Gobe ​​šitake	0.4 mg	3%