07.00
Kozarec paradižnikovega soka
bogata z beta-karotenom, snovjo, ki podpira imunost T-celic. Vsebujejo tudi vitamin B, ki lajša utrujenost in glavobol. Paradižnik je eden najboljših virov likopena, snovi, ki lahko prepreči različne oblike raka.
Polnozrnat kruh ali bananin musli
povečati proizvodnjo serotonina v možganih. Ta snov pomaga ohranjati dobro razpoloženje v našem stresnem vsakdanjem življenju.
so vir vitaminov B, ki sodelujejo pri proizvodnji serotonina in stimulirajo možgane. Poleg tega banana ščiti želodčne stene pred učinki klorovodikove kisline in s tem preprečuje gastritis.
Sir vsebuje triptofan, ki sodeluje tudi pri proizvodnji serotonina.
11.00
Črni kruh s skuto
prebavi se dolgo, kar omogoča, da počasi in enakomerno oskrbuje telo z ogljikovimi hidrati, ki stabilizirajo raven sladkorja v krvi. Če vam krvni sladkor pade, se počutite utrujeni, poslabša se vaše razpoloženje in s tem tudi vaša sposobnost koncentracije.
vsebuje aminokislino tirozin, ki jo telo uporablja za proizvodnjo dopamina, ki preprečuje prekomerno vzbujanje živčnega sistema. Dopamin ohranja telo v tonu, pomaga pri obvladovanju stresa in izboljšuje splošno razpoloženje.
pomarančni sok
oskrbuje telo z vitaminom C, vsebuje kalij, mineral, ki normalizira srčni utrip in delovanje živčnega sistema. Poleg tega kozarec soka nadomesti pomanjkanje tekočine, ki je pogost vzrok za nepazljivost in utrujenost.
13.00
Rižota iz savojskega zelja z lososom
ima pomirjujoče lastnosti. bolje ga je popariti – tako bo ohranil več vitamina C in kalija, kar bo toniziralo stene žil ter preprečilo glavobole in utrujenost.
– odličen vir omega 3 maščobnih kislin. Sodelujejo tudi pri proizvodnji serotonina.
Jabolka in hruške
vsebujejo pektin, topno vlaknino, ki ohranja vaš krvni sladkor na optimalni ravni in preprečuje omedlevico zaradi pomanjkanja sladkorja. Jabolka in hruške so veliko bolj zdrava kot čokolada, katere uživanje vodi do močnih skokov krvnega sladkorja.
Kozarec vode
Več ko pijemo, manj prostora ostane za kavo. Na dan morate piti vsaj 1,5 litra vode.
16.00
Sadni jogurt
poveča raven triptofana in tirozina v krvi. Obe snovi zmanjšujeta utrujenost in povečujeta sposobnost koncentracije, kar je zelo pomembno v popoldanskem času.
Jogurt vsebuje veliko količino kalcija, ki ima odločilno vlogo pri številnih vitalnih procesih v telesu, med drugim pri uravnavanju pretoka krvi v možgane in prenosu živčnih impulzov v mišice.
Sadna sladica
Je najboljša sladica, ki si jo lahko zamislite. Številne študije kažejo, da če zaužijete 600 gramov sadja na dan, bo to dobro preprečevanje srčno-žilnih in onkoloških bolezni. Poleg tega je sadje bogato z ogljikovimi hidrati in to je vir "hitre" energije.
19.00
Velika porcija solate
Skoraj vse vrste imajo pomirjujoč učinek na živčni sistem. Znanstveniki so v steblih solate odkrili mikroskopske odmerke alkaloida morfija, ki pomaga pri sprostitvi po napornem dnevu.
Zelenjavna enolončnica, piščančja prsa in ciabatta
Zaradi protistresnih razlogov bi morali na splošno poskusiti zvečer jesti manj rdečega mesa in ga nadomestiti s pustim piščancem – na primer s parjenimi prsi z zelišči. Več zelenjave in zelišč. Ciabatta je italijanski kruh iz pšenične moke, ki vsebuje kompleks ogljikovih hidratov, ki lahko, zlasti v kombinaciji z redno vadbo, pomagajo pri obvladovanju stresa.
Solata iz ananasa, pomaranče in kivija
Ko se naporen dan konča, so vaše energijske zaloge običajno izčrpane, obramba telesa je oslabljena. Citrusi in kivi so ravno bogati z vitaminom C, ki krepi imunski sistem.
Ananas vsebuje malo vitaminov, vsebuje pa bromelain, ki ugodno vpliva na krvni obtok in znižuje krvni tlak.
23.00
Skodelica kamiličnega čaja
Sprošča, pomirja, zmanjšuje tesnobo in vam pomaga zaspati. Če se vam ne da zbirati in sušiti sami ali nimate časa za zbiranje in sušenje, so v redu običajne čajne vrečke iz supermarketa. Mimogrede, po pripravi čaja jih lahko ohladimo in za nekaj minut nanesemo na veke – to bo pripomoglo k “osvežitvi” videza.