Pravilen proces prebave se lahko pojavi le v primeru kompetentne kombinacije izdelkov, in sicer beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, hkrati. Želodec, v katerem pride do gnitja nepravilno zmešane hrane, ne bo mogel oskrbeti telesa s kalorijami in vitamini, ki so bili prvotno prisotni v zaužitih živilih.
V članku bomo podrobneje obravnavali več posebnih pravil za ločene obroke. Kruha, krompirja, graha, fižola, banan, datljev in drugih ogljikovih hidratov strogo ni priporočljivo uživati sočasno z limono, limeto, pomarančo, grenivko, ananasom in drugim kislim sadjem. Encim ptialin deluje le v alkalnem okolju. Sadne kisline ne le preprečujejo prebavo kislin, ampak tudi spodbujajo njihovo fermentacijo. Paradižnika ne smete uživati skupaj s škrobnato hrano. Jejte jih skupaj z maščobami ali zelenjem. Procesi asimilacije ogljikovih hidratov (škroba in sladkorjev) in beljakovin se med seboj razlikujejo. To pomeni, da oreščki, sir, mlečni izdelki niso dovoljeni hkrati s kruhom, krompirjem, sladkim sadjem, pitami itd. Sladkarije (in nasploh rafinirani sladkor) v veliki meri zavirajo izločanje želodčnega soka, kar znatno upočasni prebavo. Če jih uživate v velikih količinah, zavirajo delo želodca. Dve beljakovinski živili različne narave (na primer sir in oreščki) za absorpcijo potrebujeta različne vrste želodčnega soka. Velja pravilo: v enem obroku – ena vrsta beljakovin. Kar se tiče mleka, je zaželeno, da ta izdelek uporabljate ločeno od vsega drugega. Maščobe zmanjšajo aktivnost želodčnih žlez in preprečujejo nastajanje želodčnega soka za prebavo oreščkov in drugih beljakovin. Maščobne kisline zmanjšajo količino pepsina in klorovodikove kisline v želodcu. Želeji, marmelade, sadje, sirupi, med, melasa – vse to jemo ločeno od kruha, peciva, krompirja, žit, sicer bo prišlo do fermentacije. Vroče pite z medom, kot razumete, so z vidika ločene prehrane nesprejemljive. Monosaharidi in disaharidi fermentirajo hitreje kot polisaharidi in ponavadi fermentirajo v želodcu, čakajoč na prebavo škroba.
Z upoštevanjem zgoraj naštetih preprostih načel lahko ohranjamo zdravje naših prebavil in celotnega organizma kot celote.