Koristi in škode morskih alg za človeško telo

Morski ohrovt, znana tudi kot alga, je priljubljena v številnih obalnih državah sveta, saj je najdragocenejši živilski izdelek. Obstaja velika razprava o koristih in nevarnosti morskih alg, o priporočljivosti njene uporabe ne le za hrano, ampak tudi za medicinske namene.

Kelp se kopa v Ohotskem, Belem, Karskem in Japonskem morju, njegova uporaba se je začela v starodavni Kitajski, kjer so izdelek na državne stroške dostavili celo v najbolj oddaljene vasi v državi. In ni bilo zaman, da so oblasti porabile denar za oskrbo prebivalstva s tem zeljem, kajti Kitajci slovijo po svoji dolgoživosti in dobrem zdravju v starosti ravno zaradi alg.

Danes se alge uporabljajo za pripravo juh in solat, kot vitaminski dodatek pa so užitne tako kisle kot surove. Z njeno pomočjo lahko bistveno izboljšate svoje zdravje, saj v sestavi morja za razliko od navadnega zelja vsebuje dvakrat več fosforja in desetkrat več magnezija, natrija in železa. Toda ali je tako neškodljivo?

Prednosti morskega ohrovta

• Pomaga pri preprečevanju bolezni ščitnice... Morske alge so eden redkih virov prehranskega joda, ki je bistven za vzdrževanje pravilnega delovanja ščitnice. Zaradi prisotnosti velike količine joda v sestavi alg (250 mikrogramov na 100 gramov izdelka) je še posebej uporaben za preprečevanje endemične golše, kretenizma in hipotiroidizma;
• Rešuje vegetarijance in surovce pred pomanjkanjem vitaminov... Sestava morskih alg je bogata z vitaminom B12, ki napolni telo omenjenih skupin ljudi, ki zaradi pomanjkanja pogosto trpijo zaradi okvarjenega delovanja živčnega sistema in jeter. Omeniti velja, da so težave z jetri pogosto preobremenjene s hudo zastrupitvijo, zato je zelo pomembno, da svoje telo napolnite z vitaminom B12, ki ga ne proizvajajo nobene rastline, razen alg.
• Ščiti prebavila… Vlaknine, bogate z morskimi algami, aktivirajo delovanje črevesne muskulature in jo očistijo tudi pred radionuklidi in strupenimi snovmi;
• Ima odvajalni učinek... Zato je ta izdelek priporočljiv za šibke motorične funkcije prebavnega sistema in zaprtje;
• Podpira normalno delovanje srca in krepi krvne žile... Kelp vsebuje obilo kalija in, kot že veste, joda, ki skupaj zagotavljata polno delovanje srčno -žilnega sistema in ga ščitita pred številnimi povezanimi boleznimi, kot so ishemija srca, visok krvni tlak, aritmija itd.
• Izboljša sestavo in proizvodnjo krvi… Zaradi železa, kobalta, vlaknin in vitamina PP redno uživanje morskih alg pomaga odstraniti škodljiv holesterol iz krvi in ​​normalizirati raven hemoglobina. Antagonist holesterola v tem izdelku preprečuje kopičenje te snovi v krvi in ​​dvig nad optimalno raven, zaradi česar jemanje alg pomaga preprečevati razvoj ateroskleroze. Uporabnejše komponente morskega ginsenga normalizirajo strjevanje krvi in ​​preprečujejo nastanek krvnih strdkov;
• Čisti telo... Z vključitvijo alg v vašo dnevno prehrano boste telo očistili toksinov, soli težkih kovin in kemikalij zahvaljujoč biološko aktivnim snovem - alginatom. Zaradi svojih čistilnih lastnosti so morske alge priporočljive za prebivalce velikih industrijskih mest in metropolitanskih območij, pa tudi za ženske, ki nameravajo zanositi. Koristna je tudi med nosečnostjo, saj v tem obdobju obogati oslabljeno žensko telo s pomembnimi vitamini in minerali ter vsebuje folno kislino, ki je zelo koristna za plod. Poleg tega alginati ne samo nevtralizirajo škodljive snovi v telesu, ampak tudi preprečujejo razvoj raka in krepijo imunski sistem, saj v svoji sestavi nimajo manj askorbinske kisline kot agrumi. Znano je, da azijske ženske trpijo za rakom dojke veliko manj pogosto kot prebivalke drugih celin;
• 50 gramov alg na dan vam pomaga shujšati... Dnevni vnos morskih alg trojno zadene vašo odvečno težo: odstrani odvečno vodo iz telesa, aktivira presnovo in odstrani "odpadke" iz črevesja po prebavi, kar ima blag dražilni učinek na njegove stene, kjer se nahajajo receptorji . Omeniti velja energijsko vrednost morskih alg, ki je učinkovita pri hujšanju - 100 gramov izdelka vsebuje 350 kalorij in hkrati le 0,5 grama maščobe;
• Upočasni proces staranja in dobro vpliva na stanje kože… Morske alge imajo zdravilne lastnosti ran, pospešujejo celjenje opeklin, gnojnih ran in trofičnih ulkusov. Zaradi tega je vključen v številne balzame in mazila. Posušene in stisnjene alge se učinkovito uporabljajo v različnih prehranskih dopolnilih, ki pomlajujejo telo - to zagotavlja prisotnost vitaminov A, C in E v izdelku. Kelp so uporabljali tudi na področju kozmetologije, saj je bogat z vitamini PP in B6, ki kožo vlažita in tonirata, krepita korenine las in nohte. S pomočjo oblog iz morskih alg se lahko znebite celulita. Vroči oblogi bodo pripomogli k bolj čvrsti koži, se znebili strij, odstranili toksine iz por in pospešili razgradnjo maščob v podkožju. Hladni oblogi pa imajo velik vpliv na presnovo z edemi, utrujenostjo in težo v nogah, pa tudi s krčnimi žilami;
• Okrepi živčni sistem… Vitamini B, vitamin PP in magnezij ščitijo osebo pred stresom, depresijo in drugimi živčnimi motnjami, lajšajo sindrom kronične utrujenosti, nespečnosti in rednih glavobolov v ozadju čustvenega stresa, telesu dajejo energijo, povečajo njegovo učinkovitost in telesno vzdržljivost;
• Izboljša stanje mišično -skeletnega sistema… Kalcij, magnezij in fosfor krepijo kosti in zobe, preprečujejo osteoporozo, revmo in druge težave s sklepi in hrbtenico, vitamin D, ki je tudi del morskega ginsenga, pa izboljša absorpcijo teh mikroelementov;
• Podpira normalno presnovo vode in soli, vodno in kislinsko-bazično ravnovesje... To zagotavljajo elementi, kot so natrij, kalij in klor;
• Znana je sposobnost morskih alg, da pospešijo okrevanje bolnika po bolezni zgornjih dihal.... Pri boleznih dihal izpiranje infuzij iz posušene alge pomaga pri lajšanju bolečin in vnetja;
• Kelpine palice ginekologi uporabljajo za razširitev materničnega vratu za pregled ali pred porodom.

Škoda morskih alg

K uživanju morskih alg je treba pristopiti zelo previdno, saj lahko morske alge kljub ogromnim koristim, če jih zlorabljamo, poslabšajo zdravje ljudi in poslabšajo potek nekaterih bolezni.

• Absorbira ne le koristne, ampak tudi škodljive snovi... Če se odločite za uporabo alg v medicinske namene, morate prodajalca povprašati o okoljskih razmerah, v katerih je bila pridelana in pridelana. Težava je v tem, da morske alge poleg dragocenih elementov v sledovih absorbirajo tudi toksine;
• Lahko povzroči alergijske reakcije... Morske alge lahko kuhamo v različnih oblikah: posušene, vložene itd. Zato nutricionisti priporočajo, da izdelek začnete uporabljati previdno, začenši z majhnimi odmerki in jih postopoma povečujete, zlasti za alergike;
• Nevarno za hipertiroidizem in za ljudi z visoko občutljivostjo na jod... To je posledica visoke vsebnosti joda v algah;
• Ima številne kontraindikacije… Torej alg ne priporočajo bolnikom z nefrozo, nefritisom, tuberkulozo, hemoroidi, kroničnim rinitisom, furunkulozo, urtikarijo in aknami.

Koristi in škoda morskih alg so zelo sporne. Dejstvo je, da se alge, delno brez uporabnih lastnosti, pogosto prodajajo na policah trgovin, zlasti kot del različnih solat. Najbolje je, da kupite posušene morske alge, pripeljane iz severnih zemljepisnih širin. Zdravniki pogosto trdijo, da alge, nabrane z dna južnih morij, vsebujejo nezadostne količine joda in drugih snovi, ki so bistvene za zdravje ljudi.

Hranilna vrednost in kemična sestava morskih alg

Video o koristih in škodi morskih alg