1. Lubenica je polna antioksidantov
Se pravi snovi, ki rešujejo telo pred tako imenovanim oksidativnim stresom (ki ga znanstveniki imenujejo eden od krivcev staranja). Najprej je to vitamin C: en kos srednje velike lubenice nam daje 25 % dnevne vrednosti tega vitamina. Poleg tega je vitamin C potreben za zaščito pred okužbami in ohranjanje zdravih zob.
2. Lubenica pomaga telesu obvladovati stres
Pa ne samo zato, ker njegov sladek okus in sočnost vplivata na proizvodnjo hormonov užitka. V lubenici je veliko beta-karotena, ki je ključnega pomena za tiste, ki trpijo zaradi velikega psiho-čustvenega in fizičnega stresa, so na dieti ali katerih obrambna sposobnost telesa je zaradi starosti že oslabljena. Lubenica je priporočljiva tudi za starejše ljudi, ker pomaga preprečevati Parkinsonovo bolezen zaradi visoke vsebnosti fenilalanina, aminokisline, katere pomanjkanje povzroča to kronično bolezen.
3. Lubenica zmanjša tveganje za nastanek raka
Zaradi visoke vsebnosti likopena: ta snov nas rešuje pred rakom dojk in prostate, črevesja, želodca in pljuč. Seveda likopen ni redek gost v rdeči zelenjavi in sadju. Vendar pa je v lubenici več likopena kot v paradižniku, kar za 60 %, paradižnik pa velja za enega glavnih naravnih "likopenskih" vodilnih. Poleg tega je likopen potreben za preprečevanje srčno-žilnih bolezni, poleg tega pa krepi učinek betakarotena: na splošno s tega vidika lubenica ni kot jagodičje, ampak cela lekarniška omarica.
4. V lubenici je veliko vlaknin
Seveda v suhem jeziku ni toliko številk - le 0,4 g na 100 g. Poskusite pa najti osebo, ki je omejena na le sto gramov lubenice na dan! Če torej to matematiko prevedemo v praktično področje, se izkaže, da v povprečju pojemo takšno količino lubenice na dan, kar postane odlično orodje za zadovoljevanje potreb po vlakninah. Potreben je za dobro delovanje črevesja, preprečevanje raka in zdravo kožo.
5. Lubenica odstranjuje toksine iz telesa
Lubenica ima izrazit diuretični učinek in odstranjuje odvečno tekočino iz telesa. In skupaj z njimi odvaja tudi toksine – produkte razpadanja snovi, ki se naravno pojavljajo v telesu v neprekinjenem načinu. Vlaknine prispevajo tudi k boju proti toksinom v črevesnem traktu.
6. Lubenica ščiti kardiovaskularni sistem in krepi imunski sistem
Te lastnosti ima zaradi visoke vsebnosti citrulina, esencialne aminokisline, ki igra pomembno vlogo pri delovanju kardiovaskularnega sistema in imunosti. Vsak dan 1 majhno rezino lubenice - in vam ni treba skrbeti zaradi pomanjkanja citrulina. Škoda le, da se sezona lubenic konča!
7. Lubenica pomaga nadzorovati težo
Iz tega razloga se pogosto uporablja v programih za hujšanje in na njeni osnovi je bila ustvarjena dieta z lubenicami. Lubenica se dobro nasiči s sladkorji, vendar je vsebnost kalorij tako nizka (27 kcal na 100 g), da na monohrani z lubenicami na teden sploh ni težko izgubiti 3 - 6 kilogramov. Do večine izgube teže pa bo prišlo zaradi izločanja odvečne tekočine. Toda naloga zmanjšanja količin in ta metoda se dobro reši!