Rdeče vino je treba vključiti v svojo prehrano za tiste, ki so debeli ali preprosto nadzorujejo svojo težo.
Do takšnega zaključka so prišli ameriški znanstveniki z univerze Purdue v Indiani, ki so v rdečem vinu našli piceatannol: ta snov je sposobna upočasniti procese kopičenja maščobe v mladih, še ne "zrelih" adipocitih, torej maščobnih celicah. Tako se sposobnost telesa, da kopiči maščobo, zmanjša zaradi zmanjšanja kapacitete adipocitov, čeprav njihovo število ostaja nespremenjeno.
Ker piceatanol najdemo tudi v grozdnih semenih in kožicah, lahko trezveneži vino nadomestijo s svežim grozdnim sokom.
Lepo je, da vino ne pomaga le pri hujšanju. Ima tudi številne koristne lastnosti, pravi Evgenia Bondarenko, specialistka za zdravilne lastnosti vina, dr. Pa ne samo rdeče - bela, kljub temu da je pridelana brez sodelovanja grozdnih pečk in lupin, v katerih je povečana vsebnost piceatannola in drugih hranil. Vino torej izboljša prebavo, saj zna razgraditi beljakovine in ovira tvorbo holesterola.
Pregled raziskav o lastnostih vina, objavljen v avtoritativni znanstveni reviji, je jasno pokazal, da so 2-3 kozarci vina na dan resnično koristni za zdravje kardiovaskularnega sistema in zmanjšujejo tveganje za miokardni infarkt. Pri tej zadevi je še posebej učinkovito rdeče vino, saj je bogato z naravnimi antioksidanti: tanini, flavonoidi, poleg tega pa še s snovmi, imenovanimi oligomerni proantocianidini. Imajo protirakave, protimikrobne in vazodilatacijske učinke in kožo lahko obnovijo po sončnih opeklinah. Prijavite se interno!
Skratka, vino bi bilo popolno zdravilo, če ne bi vsebovalo alkohola. Zato zdravniki močno priporočajo, da pozabite na preprečevanje srčnega infarkta, da se omejite na samo 1 kozarec (150 ml) vina na dan za ženske in 2 kozarca na dan za moške.