Čeprav se večina ljudi spopada s problemom prekomerne telesne teže, pa tudi premajhna teža povzroča številne težave, npr. motnje v delovanju telesa. Vključen je tudi psihološki vidik – oseba s premajhno telesno težo bi rada izgledala bolj zdrava, torej se zredila, vendar tako, da ne bi škodovala sebi. Za dieto za povečanje telesne mase je značilna povečana vsebnost kalorij, vendar je kakovost pripravljenih obrokov visoka in zagotavlja telesu vsa potrebna hranila.
Obroki morajo vsebovati veliko ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob. Ljudje, ki se želijo zrediti, morajo pred začetkom takšne diete izključiti možnost, da je premajhna telesna teža posledica bolezni. Število kalorij se poveča s 500 na 700 (odvisno od potreb telesa). Ko gre zgolj za pridobivanje telesne teže, se v jedilniku v enaki meri poveča količina beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, če pa človek želi povečati mišično maso in se ukvarja s športom, poveča predvsem vsebnost beljakovin (do 25 %) in ogljikovi hidrati (55 %).
Pogosta napaka je povečevanje zgolj vsebnosti beljakovin, kar »solo« ne bo povečalo mišične mase – za pravilno delovanje mišic so potrebni tudi ogljikovi hidrati. Zato mora prehrana za pridobivanje teže vključevati:
- Mlečni izdelki – skuta, 3,2% mleko, naravni jogurt in sir,
- Veliko sadja in zelenjave - vir mikroelementov in vitaminov. Zaužiti jih je treba 1-2 dni,
- Flavonoidi – odstranjujejo odvečne proste radikale in tako upočasnjujejo staranje telesa. Njihovo povečano uživanje se priporoča predvsem ljudem, ki se ukvarjajo s športom. Prosti radikali lahko poškodujejo tudi številne organe, zato so zelo pomembni. Največ flavonoidov je v poparku zelenega čaja, izvlečku peteršilja, hrena in rdeče paprike.
- Kompleksni ogljikovi hidrati - zdrob, riž, rezanci, testenine.
- Voda – na dan bi morali popiti približno 1,5 litra vode. Po možnosti v obliki mineralne vode, zelenega čaja in sadnih sokov.
Ni priporočljivo uživati hitre hrane ali sladkarij, ker lahko vodijo do povečanja telesne teže, ne do zdravega pridobivanja telesne teže.
Glavni vzroki premajhne telesne teže
Med vzroki za prenizko telesno težo je najpogostejši nepravilno uravnotežena prehrana, ki zagotavlja premalo kalorij. Povzročajo jo tudi hormonske bolezni, kot je hipertiroidizem (pospešuje metabolizem). Prenizka telesna teža je lahko znak številnih bolezni: rak, pankreatitis, hepatitis, bolezni prebavil – celiakija, ulcerozni kolitis itd.
Značilni simptomi premajhne telesne teže so predvsem:
- Slabost,
- Imunske motnje (dovzetnost za okužbe),
- zmanjšanje koncentracije,
- prekomerno izpadanje las,
- lomljivost nohtov,
- Učne težave.