Pravila zdrave prehrane od Michaela Pollana

Najbolj naravna stvar za človeka - moč - je trenutno precej zapletena. Pri večini ljudi v svetu prehrane in prehrane ni merila in se pogosto zanašajo na določene strokovnjake, knjige, poročila v medijih itd. Toda kljub različni količini znanja o prehrani še vedno ni jasno, kako pravilno organizirati prehrana.

1. pravilo - jejte pravo hrano

Vsako leto se na živilskem trgu pojavi približno 17 tisoč novih vrst izdelkov. Večino pa jih je mogoče pripisati pogojno užitnim kvazi največjim snovem. Ti izdelki, katerih sestavine iz soje in koruze, sintetičnih prehranskih dopolnil, so podvrženi močni predelavi. To pomeni, da morate dati prednost pravi hrani, pri čemer ne upoštevate industrijskih inovacij.

2. pravilo - izogibajte se živilom, ki jih vaša babica ne bi prepoznala kot hrano

Na tisoče izdelkov polni police supermarketov. Razlogi, da ne smete jesti njihove hrane, številnih aditivov za živila, nadomestkov, plastične embalaže (morda strupene).

Danes so proizvajalci na poseben način obdelani s kliki na evolucijske gumbe - sladko, slano, mastno, kar ljudi prisili, da kupujejo več. Te okuse je v naravi težko najti, v okoljih za predelavo hrane pa je njihova ponovna izdelava poceni in enostavna.

3. pravilo - izločite živila, ki se oglašujejo kot zdrava

Tu je določeno protislovje: embalaža izdelka navaja, da je koristna za zdravje. Medtem to pomeni, da je bil izdelek obdelan.

Pravilo št. 4 - izogibajte se izdelkom z imeni, ki vsebujejo besede: "lahka", "z nizko vsebnostjo maščob", "brez maščobe".

Podjetje za proizvodnjo izdelkov z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščob, ki je potekalo več kot 40 let, je propadlo. Če jedo hrano brez maščob, se ljudje zredujejo.

Če odstranimo maščobo iz izdelka, to še ne pomeni, da je telo ne bo proizvajalo iz hrane. Telesna masa lahko raste iz živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate. Številni izdelki z malo ali malo maščob vsebujejo veliko sladkorja, da nadomestijo pomanjkanje okusa. Na koncu se zaužije preveč ogljikohidratnih živil.

Pravilo št. 5 - izključite nadomestne izdelke

Klasičen primer je margarina - ponarejeno maslo. Prav tako bi ga morali imenovati ponarejeno meso iz soje, umetnih sladil itd. Za ustvarjanje kremnega sira brez maščobe ne uporabljajo smetane in sira, sestavine, ki je najbolj škodljiva za sestavine.

6. pravilo - ne kupujte izdelkov, oglaševanih na televiziji

Tržniki so neverjetno spretno pripravljeni na kakršno koli kritiko, zato da ne boste nasedali trikom, je bolje, da oglaševanih izdelkov ne kupujete vztrajno. Poleg tega dve tretjini televizijskega oglaševanja predstavljajo predelana hrana in alkohol.

7. pravilo - jejte hrano, ki se lahko pokvari

Da bi podaljšali rok uporabnosti, izdelke predelamo, uporabne sestavine odstranimo.

8. pravilo - jejte hrano, sestavine, ki si jih lahko predstavljate v naravnih razmerah ali v surovi obliki

Poskusite ustvariti miselno podobo sestavin klobase ali čipsa. Ne bo šlo. Z upoštevanjem tega pravila boste lahko iz prehrane izločili navidezno pozitivne snovi in ​​kemikalije.

Pravilo št. 9: kupujte izdelke na trgu

Pred sezono dajte prednost kmečkemu trgu pred supermarketom. Poleg tega je bolje kupiti sladice na trgu - oreščke, sadje - pravo hrano namesto sladkarij in čipsa.

Pravilo št. 10 - dajte prednost hrani, ki jo kuhajo ljudje

Naj se kuha hrana za ljudi, ne za podjetja, saj slednji dodajajo preveč sladkorja, soli, maščob in konzervansov, barvil itd.

Pojesti je treba, kar je bilo zbranega na vrtu, in to, kar je bilo ustvarjeno v tovarni, zavrziti. Prav tako ne jejte živil z enakim imenom v vseh jezikih - “Snickers”, “Pringles”, “Big Mac”.

Pravilo # 11 - Jejte hrano različnih barv

Različne barve zelenjave označujejo vrste antioksidantov - antociane, polifenole, flavonoide, karotenoide. Mnoge od teh snovi preprečujejo razvoj kroničnih bolezni.

12. pravilo - jejte kot vsejed

Koristno je v prehrano vključiti ne le nove izdelke, ampak tudi nove vrste gob, zelenjave in živalske hrane. Raznolikost vrst bo uravnotežila telo z bistvenimi hranili.

Pravilo # 13 - iz prehrane izločite izdelke iz bele moke

"Bolj ko je kruh bel, hitrejša je krsta," pravi brutalni rek. Bela moka je zdravju škodljiva. Za razliko od polnozrnatega ne vsebuje vitaminov, vlaknin in maščob. Pravzaprav gre za neke vrste glukozo, zato dajte prednost polnozrnatim žitom.

Pustite Odgovori