Vse izdelke, ki jih poskušamo pridobiti od zanesljivih dobaviteljev, skrbno ravnamo z izdelki. Nekatera živila so lahko smrtonosna; če ne, bodite potrpežljivi z njimi.
Honey
Čebele izdelujejo med s količino strupenega toksina, ki je izvleček pirolizidina. Da bi ga nevtralizirali, se med pasterizira. Samo ena čajna žlička nepasteriziranega medu lahko povzroči glavobole in bruhanje za cel dan. Velike količine tega medu vodijo v smrt.
Krompir
Listi in stebla krompirja vsebujejo glikoalkaloide, ki so strupene snovi v vseh nočnih senčnikih. Če krompir pravilno shranite, lahko začne kaliti. Jesti ozemljeno korenino je nemogoče; obstaja nevarnost zaužitja teh poganjkov strupa. In če krompir dolgo leži, lahko škodljiva snov prodre v gomolj.
Rdeči fižol
Uporaba rdečega fižola je polna tistih, ki ga jedo surovega. Vsebuje lektinske toksine, ki dobesedno ubijajo želodec. Pred kuhanjem je treba fižol namakati vsaj 5 ur in nato kuhati 2-3 ure.
Rabarbara
Stebla rabarbare so okusna in zdrava, a hkrati strupena. To velja za liste, ki jih je treba pred kuhanjem pite ali marmelade skrbno obrezati. Vsebujejo oksalno kislino, ki prizadene notranje organe, zlasti ledvice. Majhno število listov rabarbare bo povzročilo velike zdravstvene težave.
Češnja
Češnja ima nevarnost v kosti, kot v slivah, breskvah ali marelicah. Seme vsebuje nevarne spojine, ki se po zaužitju pretvorijo v cianid. Le nekaj majhnih kosti, zlomljenih na pol, lahko povzroči resno zastrupitev.
bezeg
Bezgov cvet je surovina za pripravo številnih pijač, čeprav ta jagodičja velja za eno najbolj nevarnih. Če jih narobe zberete ali se med kuhanjem zmotite, vas končni izdelek zlahka zastrupi in celo pošlje v komo. Bezeg vsebuje velike odmerke glikozidov, ki se pretvorijo v cianid. Uživanje nezrelih jagod izzove hudo zastrupitev in dehidracijo.
Indijski oreščki
Indijski oreščki na policah trgovin in tržnic so predstavljeni v predelani obliki. In vse zato, ker je uživanje surovega lahko resnična nevarnost za človeško življenje. Ta orešček vsebuje strup urushiol, ki je nevaren za življenje in zdravje.