Redkev je naravna hladilna zelenjava, njena ostra aroma je zelo cenjena v orientalski medicini zaradi sposobnosti odpravljanja odvečne toplote v telesu, zlasti v topli sezoni.
- Umirite vneto grlo. Zaradi ostrega okusa in ostrine odpravlja odvečno sluz v telesu in pomaga pri boju proti prehladu. Čisti tudi sinuse.
- Izboljšajte prebavo. Redkvice so naravno čistilo za človeški prebavni sistem, saj pomagajo izločati zastalo hrano iz črevesja, pa tudi toksine, ki so se sčasoma nabrali v telesu.
- Preprečite virusne okužbe. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C in naravnih čistilnih lastnosti lahko redno uživanje redkvic prepreči razvoj virusnih okužb.
- Odstranite toksine. V vzhodni in ajurvedski medicini redkvice veljajo za antitoksinske in rakotvorne lastnosti prostih radikalov.
- Nizka vsebnost kalorij, a visoka vsebnost hranil. Z 20 kalorijami na skodelico redkvic je ta zelenjava odličen vir hranil in vlaknin.
- Preprečite raka. Kot član družine križnic (kot zelje in brokoli) redkev vsebuje fitonutriente, vlaknine, vitamine in minerale, ki preprečujejo raka.