Ameriški zdravniki so izvedli obsežno študijo o prehrani mladih – zajela je več kot 2 tisoč ljudi – in ugotovili, da na splošno dieta brez ubijanja mladim zagotavlja bolj popolno, raznoliko in zdravo prehrano kot nevegetarijanska hrana.
To ruši med mesojedci priljubljen mit, da naj bi bili vegetarijanci nesrečni in nezdravi ljudje, ki se tako odrekajo, prehranjujejo enolično in dolgočasno! Izkazalo se je, da je v resnici vse ravno obratno – mesojedci verjamejo, da uživanje mesa pokrije telesne potrebe po hranilih – in zaužijejo manj rastlinske in nasploh različne zdrave hrane, kot pa osiromašijo svoje telo.
Raziskavo so izvedli na podlagi podatkov 2516 moških in žensk, starih od 12 do 23 let. Od tega je bilo 4,3 % vegetarijancev, 10,8 % vegetarijancev in 84,9 % nikoli vegetarijancev (torej naravnih mesojedcev).
Zdravniki so ugotovili zanimiv vzorec: kljub dejstvu, da mladi vegetarijanci ne uživajo mesa in drugih živalskih proizvodov, je njihova prehrana bolj popolna, kot so ugotovili zdravniki, z uživanjem več zelenjave in sadja ter manj maščob. Po drugi strani pa njihove vrstnike, ki se niso navajeni odreči kosu mesa, odlikuje nagnjenost k prekomerni telesni teži in celo debelosti.
Na splošno je ta študija ponovno dokazala, da je vegetarijanska prehrana raznolika in zdravju koristna. Navsezadnje oseba, ki zavestno preide na vegetarijansko prehrano (in se ne samo nenadoma odloči, da bo sedela samo na testeninah!), zaužije večjo izbiro okusnih in predvsem zdravih jedi, kot si mislijo tisti, ki še niso poskusili z etično "zeleno" prehrano. .