vsebina
Vitamin K v hrani je zelo koristen
Znanstveniki nenehno iščejo načine za izboljšanje prehranskega sistema. Zahvaljujoč temu je postalo znano, da je najbolj uporaben element vitamin K, najbolj uporabno meso je belo, moški in ženske pa vodijo zdrav način življenja na popolnoma različne načine.
Vsa moč vitamina K
Skupina znanstvenikov z medicinskega centra Univerze v Marylandu (ZDA) je pripravila članek o vitaminu K. Ta vitamin je potreben za normalno delovanje telesa, vendar o njem ne ve toliko ljudi kot o vitaminih D in C.
Medtem vitamin K pomaga človeškemu telesu pri uravnavanju pomembnih celičnih procesov, vpliva pa tudi na strjevanje krvi in sodeluje pri nastanku kostnega tkiva. Vitamin K najdemo v špinači v velikih količinah, zelje, otrobi, žita, avokado, kivi, banane, mleko in soja.
Znanstveniki priporočajo belo meso in ribe
Strokovnjaki Svetovne fundacije za raziskave raka svetujejo, da dajo prednost beli barvi meso in ribe. Po njihovem mnenju je bolj zdravo od rdečega mesa - govedine, jagnjetine in svinjine. Po nekaterih poročilih lahko rdeče meso poveča tveganje za raka. Znanstveniki pravijo, da je meso najbolj koristno za zdravje Piščanec, purana in ribe. Poleg tega belo meso vsebuje veliko manj maščob kot rdeče meso.
Kako izbiramo hrano?
Znanstveniki ocenjujejo, da se čez dan vsaj 250 -krat odločimo, kaj bomo pojedli. Vsakič, ko odpremo hladilnik, gledamo televizijo ali vidimo oglas, se nehote vprašamo, ali smo lačni ali ne, ali je čas za večerjo, kaj jesti danes.
Kaj vpliva na našo izbiro? Najprej so za vsako osebo pomembni trije dejavniki: okus, cena in razpoložljivost hrane. Vendar pa obstajajo še drugi dejavniki, na primer kulturne in verske značilnosti nam lahko narekujejo, kaj naj jemo in kaj ne. Odvisno od starosti in položaja se lahko spremenijo tudi naše odvisnosti. Za razliko od otrok odrasli pogosto ne jedo, kar jim je všeč, ampak tisto, kar je dobro za njihovo zdravje. Poleg tega to zadeva predvsem ženske.
Moški imajo raje glavne jedi, kot so juhe ali testenine. Okus je zanje najpomembnejši. Ženske pogosteje mislijo, da mora biti hrana zdrava. Po drugi strani pa pogosto nimajo časa za pravilno prehrano in prigrizke s piškoti ali sladkarijami.