Kaj jedo astronavti?

Kot veste, hrana astronavtov velja za najbolj zdravo hrano. In to ni naključje. Navsezadnje so razmere, v katerih so astronavti že dolgo, resnično ekstremne. To je za telo stres, zato mora biti prehrana zelo pozorna.

Zdrava hrana za astronavte, bogata z vitamini in mikroelementi, je vnaprej obdelana za odstranjevanje različnih mikrobov in drugih škodljivih snovi.

Nabor izdelkov za astronavte se od države do države razlikuje. Treba je omeniti, da je najbolj raznolika izbira pri Nasi. Toda hkrati so razlike z običajno zemeljsko hrano zelo nepomembne.

Pripravljajo hrano za astronavte, seveda na Zemlji, nato jo astronavti vzamejo s seboj v vesolje, že je zapakirano v kozarce. Hrana je običajno pakirana v ceveh. Prvotni material cevi je bil aluminij, danes pa ga je nadomestil večplastni laminat in koekstruzija. Drugi zabojniki za pakiranje hrane so pločevinke in vreče iz različnih polimernih materialov. Prehrana prvih kozmonavtov je bila zelo skromna. Sestavljalo ga je le nekaj vrst svežih tekočin in paste.

Glavno pravilo kosila za astronavte je, da ne sme biti drobtin, saj se bodo razletele in jih kasneje ne bo mogoče ujeti, medtem ko bodo lahko prišli v astronavtov dihalni trakt. Zato se za astronavte peče poseben kruh, ki se ne drobi. Zato je kruh narejen v majhnih, posebej zapakiranih kosih. Pred zaužitjem ga segrejemo, tako kot druge izdelke, ki so v pločevinastih posodah. V netežnosti morajo astronavti med jedjo paziti tudi, da kosi hrane ne padejo, sicer bodo lebdeli okoli ladje.

Tudi pri pripravi hrane za astronavte kuharji ne smejo uporabljati stročnic, česna in nekaterih drugih živil, ki lahko povzročijo napihnjenost. Bistvo je, da v vesoljskem plovilu ni svežega zraka. Za dihanje se zrak nenehno čisti, in če imajo astronavti pline, bo to povzročilo nepotrebne zaplete. Za pitje so izumili posebna kozarca, iz katerih astronavti sesajo tekočino. Vse bi preprosto priplavalo iz navadne skodelice.

Hrana je bila spremenjena v pire, ki je videti kot otroška hrana, vendar je dobrega okusa za odrasle. Na primer, prehrana astronavtov vključuje takšne jedi, kot so: meso z zelenjavo, slive, žitarice, ribez, jabolko, slivov sok, juhe, čokoladni sir.Z razvojem tega področja prehrane so astronavti lahko jedli celo prave kotleti, sendviči, hrbet, ocvrto meso, sveže sadje, pa tudi jagode, krompirjeve palačinke, kakav v prahu, puran v omaki, zrezek, svinjina in govedina v briketih, sir, čokoladne torte ... Meni je precej pester, kolikor lahko glej. Glavna stvar je, da mora biti njihova hrana v obliki posušenega koncentrata, hermetično zapakirana in sterilizirana z uporabo sevanja. Po tem zdravljenju se hrana zmanjša skoraj na velikost dlesni. Vse, kar potrebujete, je, da ga napolnite z vročo vodo in se lahko osvežite. Zdaj imajo naše ladje in postaje celo posebne peči, namenjene ogrevanju vesoljske hrane.

Živila, ki jih je treba zamrzniti-zamrzniti, se najprej skuhajo in nato hitro zamrznejo v tekočem plinu (običajno dušiku). Nato ga razdelimo na porcije in damo v vakuumsko komoro. Tlak se običajno vzdržuje pri 1,5 mm Hg. Umetnost. ali nižje, se temperatura počasi dvigne na 50-60 ° C. Hkrati se led iz zamrznjene hrane sublimira, to je, da se spremeni v paro, mimo tekoče faze – hrana je dehidrirana. S tem se iz izdelkov, ki ostanejo nedotaknjeni, odstrani voda z enako kemično sestavo. Na ta način lahko zmanjšate težo hrane za 70%. Sestava hrane se nenehno spreminja in širi.

Preden pa jed dodajo jedilniku, jo astronavti dajo v predhodno pokušino, to pa je potrebno za oceno okusa, ki se izvaja na 10-stopenjski lestvici. Če je določena jed ocenjena na pet ali manj točk, je zato izključena iz prehrane. Dnevni meni astronavtov se izračuna za osem dni, se pravi, ponovi se vsakih naslednjih osem dni.

V vesolju ni občutnih sprememb v okusu hrane. A hkrati se zgodi, da nekdo misli, da je kislo slano, slano pa, nasprotno, kislo. Čeprav je to precej izjema. Prav tako je bilo opaziti, da v vesolju nenadoma postanejo neljubljene jedi, ki so nenavadne.

Koliko vas ne bi želelo leteti v vesolje, pod pogojem, da ga bodo tako hranili? Mimogrede, vesoljsko hrano lahko kupite po naročilu, danes jo lahko celo najdete. Če vas zanima, lahko poskusite, delite z nami v komentarjih.