Zaradi velike težave s prekomerno telesno težo ljudje izumljajo nove načine za hujšanje. Ena taka razmeroma mlada prehrana - peganstvo, ki je že postalo pravi trend. Gre za mešanico veganstva in paleodiete, ki jo pogosto imenujemo beseda peganstvo.
Peganizem združuje osnovna načela teh dveh sistemov moči z najboljšimi in najučinkovitejšimi.
Oba elektroenergetska sistema izključujeta uporabo proizvodov, ki so bili proizvedeni v industriji ali so bili obdelani. Nepredelana prehrana je dovoljevala sadje in zelenjavo, gobe, oreščke, semena, na oljni osnovi, vegetarijanstvo. Ta peganizem omogoča majhno število beljakovinskih živil z nizko vsebnostjo maščob – meso, morski sadeži, jajca – osnove paleo diete.
Leta 2014 je poganstvo v svojem blogu prvič zapisal Mark Hyman, zdravnik in avtor najbolj prodajane knjige o zdravi prehrani. Sledil je sistemu te oskrbe in rezultate opisal na strani.
Kaj lahko jeste na poganstvu
Prehrana pri tej dieti je zelo raznolika, zato se mnogi odločijo za ta sistem napajanja. Za vitamine, minerale in aminokisline ni omejitev. Dovoljeno jesti zelenjavo in sadje, polnozrnate žitarice, pusto goveje in perutninsko meso, ribe in jajca – vse to mora biti osnova moči zdravega človeka. Težave se lahko pojavijo le pri nakupu izdelkov, ker je treba ribe uloviti v prosti vodi in gojiti živino brez hormonov in antibiotikov. Naša realnost je zapleten posel.
Peganizem temelji na principu "5-4-3-2-1" - koliko obrokov različnih živil lahko pojeste čez dan. ena porcija je 100 gramov izdelka:
- 5 porcij zelenjave, razen korenja
- 4 porcije - sadje in žita,
- 3 porcije beljakovinske hrane
- 2 porciji maščob
- 1 porcija — alternativno mleko – sojino, oreščno in kokosovo.
Ne morete uporabljati rafiniranega sladkorja in vseh živil. Vključuje mlečne izdelke, pšenico, pšenično moko, polizdelke – veljavni 2 obroki alkohola in sladice čez teden.
Čeprav testenine niso dieta za hujšanje, jih lahko učinkovito uporabimo za odvečne kilograme; izločanje sladkorja je kalorični primanjkljaj.
Ne pozabite zaužiti veliko vlaknin, otrobov in piti običajne vode, da razpršite metabolizem.
Prednosti in slabosti peganstva
Največji plus peganstva - prehrana z mesom, perutnino, zelenjavo, sadjem in koristnimi rastlinskimi maščobami je bistvenega pomena za normalno človeško življenje.
Pomanjkljivost je nizka količina ogljikovih hidratov v hrani, ki je pod 50 odstotki celotne prehrane; posledično utrujenost, šibkost, depresija, glavoboli. Telo, kot da bi poskušalo shraniti energijo in je razočarano. Pojavi se lahko pri različnih motnjah v telesu – hormonskih motnjah in endokrinem sistemu. Pomanjkanje mlečnih izdelkov v prehrani zmanjša vnos vitamina D in kalcija.