Izkazalo se je, da lahko le nekaj jabolk na dan zmanjša holesterol v človeškem telesu in tako prispeva k izboljšanju srca.
Do takšnega zaključka so prišli raziskovalci ameriške revije za klinično prehrano.
Podlaga za to odobritev je bila študija, v kateri je sodelovalo 40 moških srednjih let. Polovica jih je pojedla 2 jabolki na dan, druga polovica pa enakovredno v obliki soka. Poskus je trajal dva meseca. Skupine so se nato zamenjale in v tem načinu so trajale še dva meseca.
Povprečni holesterol preiskovancev je znašal 5.89 uživanja jabolk in 6,11 v skupini sokov.
Kot je dejal raziskovalec dr. Thanassis Kudos, "je eden glavnih zaključkov naše študije, da lahko preproste in skromne spremembe v prehrani, kot je na primer uvedba nekaj jabolk, pomembno vplivajo na zdravje njihovega srca."
Skrivnost je bila le v tem, da je bilo jabolko učinkovitejše od jabolčnega soka zaradi vlaknin ali polifenolov, ki so v sadju višji kot v soku. Kakorkoli že, odgovor na to vprašanje je rezultat novih raziskav.
Več o koristih in škodi za zdravje jabolk preberite v našem velikem članku: