Omega-3 maščobne kisline so skupina treh maščob: alfa-linolenske kisline (ALA), dokozaheksanojske kisline (DHA) in eikozapentaenojske kisline (EPA), ki so bistvenega pomena za aktivno delovanje možganov, žilnega, imunskega in reproduktivnega sistema, kot tudi za dobro zdravje. stanja kože, las in nohtov. Omega-3 maščobne kisline se v človeškem telesu ne sintetizirajo, zato moramo v vsakodnevno prehrano vključiti živila, bogata s temi maščobami. Zakaj so omega-3 maščobne kisline koristne in zakaj so tako pomembne za naše zdravje? • Omega-3 maščobne kisline so pomembna strukturna sestavina celičnih membran, od lastnosti membran pa so odvisni številni procesi v človeškem telesu: prenos signalov iz ene živčne celice v drugo, učinkovitost srca in možganov. • Te kisline vzdržujejo tonus krvnih žil, normalizirajo krvni tlak. • Pomaga zmanjšati raven trigliceridov in lipoproteinov nizke gostote (LDL), tako imenovanega "slabega" holesterola v krvi. • Delujejo protivnetno – upočasnjujejo nastajanje aterosklerotičnih plakov v žilah in zavirajo strjevanje krvi. • Povečanje imunosti, izboljšanje sestave in stanja sluznice, zatiranje alergijskih reakcij. • Najpomembnejša stvar, ki je poveličevala Omega-3 – sposobnost preprečevanja raka. Simptomi pomanjkanja omega-3 kislin v telesu:
- bolečine v sklepih;
- utrujenost;
- luščenje in srbenje kože;
- krhki lasje in nohti;
- pojav prhljaja;
- nezmožnost koncentracije.
Simptomi presežka omega-3 kislin v telesu:
- znižanje krvnega tlaka;
- pojav krvavitve;
- driska.
Rastlinska živila, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline: • mleta lanena semena in laneno olje; Laneno olje je rahlo grenkega okusa. Grenak okus olja nakazuje, da se začne kvariti – takega olja ni vredno jesti. • konopljina semena in konopljino olje; • Chia semena; • orehi in orehovo olje; • buča, bučno olje in bučna semena; • portulak je prvak v vsebnosti omega-3 kislin v listnati zelenjavi. Povprečni dnevni vnos omega-3 maščobnih kislin: za ženske - 1,6 g; za moške - 2 g. S takšnimi količinami vse telesne celice pravilno delujejo in telo oskrbujejo s potrebnimi hranili. Če vsako jutro zaužijete eno čajno žličko zmletih lanenih semen (na primer kosmičem ali smutijem), lahko nehate razmišljati o pomanjkanju omega-3 kislin v telesu. Ljudem s povečano potrebo po omega-3 maščobnih kislinah pa zdravniki priporočajo uživanje dodatkov omega-3, saj je to potrebo precej težko zadovoljiti iz rastlinskih virov. Omega-3 prehranska dopolnila so odlična rešitev za tiste, ki trpijo zaradi ateroskleroze, arterijske hipertenzije, avtoimunskih bolezni, depresivnih motenj, preboleli možgansko kap ali miokardni infarkt. Jejte pravilno in bodite zdravi! Vir: myvega.com Prevod: Lakshmi