Vir maščob in holesterola, vsekakor pa ne uporaben izdelek. Tako si ljudje mislijo o masti. Kljub visoki vsebnosti kalorij pa ima še vedno prednosti. In občasna uporaba bo pozitivno vplivala na vaše zdravje.
Maščoba podpira kognitivne sposobnosti in vpliva na možgansko aktivnost. Priporočljivo je, da vsi, ki zamujajo duševne naloge pred šolo ali delom, pojedo majhen kos slanine.
Toda lars je še posebej koristen za zdravje žensk zaradi visoke vsebnosti arahidonske kisline. To so redke nenasičene maščobe, ki uravnavajo hormonski sistem in naredijo žensko kožo elastično in prožno.
Ta kislina je ključ do dobro usklajenega delovanja imunskega sistema; znižuje raven holesterola v krvi, pomaga odstraniti toksine in poveča odpornost telesa na viruse in okužbe. Ker je v hladni slanini s česnom - odlično preprečevanje bolezni. Poleg tega se maščoba Tabasco bolje prebavi.
Vsebujejo maščobe, ki se raztopijo pri telesni temperaturi, zato se absorbirajo in ne obremenjujejo jeter. Procesi prebave in presnove se izboljšajo in poveča verjetnost absorpcije hranil iz drugih živil.
Do 30 gramov maščobe na dan ne bo vplivalo na vašo postavo, vodnjak pa bo nadomestil pomanjkanje vitaminov in potešil lakoto.
- Kako izbrati zaseko
Vse maščobe niso enako koristne, zato morate pri načrtovanju nakupa upoštevati nekatere dejavnike. Kakovostna mast ima belo ali bledo rožnato. Debeli mladi prašič je nežen do neba in ima tanko kožo.
Pitne živali je zaželeno poznati, ker kakršne koli kemikalije ali antibiotiki vplivajo na kakovost proizvoda, po možnosti, če je kmet prašiča hranil z naravno hrano.
- Kako jesti zaseko
Priporočljivo je, da maščobo zaužijete zjutraj - tako je najbolj prebavljiva, kalorije, ki jih zaužijete nocoj, pa varno zaužijete.
Pri kuhanju je maščoba dala prednost surovemu ali kuhanemu izdelku in ne ocvrtemu serumu.
Za več informacij maščoba koristi za zdravje in škoduje, preberite naš velik članek.