vsebina
Zakaj je prehrana DASH ena najprimernejših za hujšanje po porodu
Prehrana
DASH Diet je prehranski vzorec, ki ga priporočajo bolnikom s hipertenzijo, vendar njegove smernice omogočajo hujšanje, zlasti tistim, ki so imeli slabe prehranjevalne navade.
Enostaven za sledenje, hranljiv, varen, učinkovit za izguba teže in priporočljivo v primerih sladkorna bolezen in težave srca in ožilja. To so merila, ki se vrednotijo na lestvici najboljših diet, ki jo vsako leto objavi ameriška revija “US News & World”. V zadnjih letih je prehrana DASH je vodil lestvico od leta 2013 do 2018, čeprav je v zadnjih dveh letih, 2019 in 2020, DASH prekinil sredozemska prehrana.
Eden od ključev, zaradi katerih so strokovnjaki DASH prehrano označili za zdravo in učinkovito možnost, je, da poleg zmanjšanja hipertenzija, njihovi prehranski vzorci prispevajo k zmanjšanje teže. Njegovo ustvarjanje sega v 90. leta, ko je ameriški Nacionalni inštitut za zdravje oblikoval dieto za uravnavanje hipertenzije s prehrano. Njegova kratica, DASH, pomeni "Dietetski pristopi za ustavitev hipertenzije".
Toda kaj točno vsebuje ta formula? Kot je pojasnila dr. María Ballesteros, iz skupine za prehrano SEEN (špansko društvo za endokrinologijo in prehrano), je prehranski vzorec DASH dieta temelji na zmanjšanju natrija v prehrani pod 2,3 grama na dan (kar ustreza 5,8 grama soli) v „normalni“ prehrani DASH in 1,5 grama na dan (kar ustreza 3,8 grama soli) v varianta prehrane DASH "Nizko natrija". Hkrati DASH Diet poveča vsebnost kalija, kalcija in magnezija, ki so minerali, ki lahko pomagajo izboljšati hipertenzijo. Dieta DASH zato poudarja živila, bogata s kalcijem, kalijem, magnezijem in vlakninami, ki v kombinaciji pomagajo znižati krvni tlak.
Zakaj pomaga pri izgubi teže
Poleg tega, da je vzorec zdrave prehrane, ne le pomaga nadzor hipertenzijeLahko vam pomaga pri hujšanju, zlasti tistim, ki imajo že leta slabe prehranjevalne navade. Sprememba, ki jo povzroča prehrana DASH, povzroči, da ti ljudje zmanjšajo skupni vnos kalorij, kar jim navsezadnje pomaga pri izgubi teže, kot poudarja dr. Ballesteros: shujšati kadar koli velja kalorična omejitev. Toda izziv, da je zdrava, je, da to dolgoročno uravnoteženo in trajnostno počnemo, ti dve vprašanji pa se lahko rešita, če se upošteva prehrana DASH, «pravi.
Čeprav je namenjen bolnikom s hipertenzijo, dr.Ballesteros pojasnjuje, da se ta prehranski vzorec lahko uporablja za vsakogar brez patologij ali za tiste s presnovnimi patologijami, kot je npr. sladkorna bolezen ali dislipemija.
Katera živila jedo na dieti DASH
Nekatera prehranska priporočila, vključena v prehrano DASH za dosego ciljev, ki jih postavlja, so:
– Zmanjšajte (ali odstranite) ultra predelane in predkuhane izdelke.
- Dajte prednost porabi zelenjava, zelenjava y sadje. Priporočljivo je, da zaužijete najmanj tri sadeže na dan (vnesite koščke).
- Nadzor in zmanjšajte količino soli kuhati tako, da ne presegajo treh gramov na dan (ena raven čajna žlička čaja). Za aromatiziranje živil lahko uporabite začimbe, kot so začimbe, aromatična zelišča, kis, limona, česen ali čebula. Mesnih ali ribjih bujonskih kock ali tablet ne smete uporabljati med obroki.
- Zaužijte od 2 do 3 Dairy dan, ki bi moral biti posneto.
- Izberite žita integrali in če se kruh porabi, mora biti polnozrnat in brez soli.
- Vključite majhno količino oreški.
- Porabi pusto meso, po možnosti perutnine in poraba rdečega mesa bo omejena na enkrat ali dvakrat na teden.
- Vzemi ribe (sveže ali zamrznjene) pogosto. Če se ribe v pločevinkah porabijo za solate ali druge jedi, se po možnosti uporabijo naravne (0% soli).
- Izogibajte se uživanju gaziranih in stimulativnih pijač.
Poleg tega je treba uporabiti kulinarične tehnike, ki zagotavljajo najmanj maščobe, torej pečene na žaru, pražene, kuhane na pari, pečene, v mikrovalovni pečici ali papillote. Ne bodo kuhali ocvrtega, zdrobljenega ali paniranega.
La hidracijo Prav tako je bistvenega pomena pri prehrani DASH, zato je priporočljivo piti 1,5 do 2 litra vode na dan (priložene so infuzije in juhe).