Hujšanje Kaj je prehrana DASH in zakaj vam lahko pomaga pri hujšanju?

Hujšanje Kaj je prehrana DASH in zakaj vam lahko pomaga pri hujšanju?

Dieta DASH, ki je bila prvotno ustvarjena za zmanjšanje hipertenzije, vam lahko pomaga pri zdravem hujšanju

Laprehrana DASH želi pomagati pri urejanju hipertenzija (njegova kratica pomeni "Dietetski pristopi za ustavitev hipertenzije") in ga je v 90. letih ustvaril Ameriški inštitut za zdravje. Resnica pa je, da je ena od značilnosti te prehrane ta, da kot vzorec zdrave prehrane ne velja le za zdravljenje hipertenzije, ampak je lahko koristna tudi za tanka, zlasti pri tistih s slabimi prehranjevalnimi navadami, saj bi takšna sprememba, kot jo predlaga prehrana DASH, omogočila zmanjšati vnos kalorij in ga prilagodite svojim potrebam. »Kadar koli se izvaja omejitev kalorij, se izgubi teža. Izziv je, da to dolgoročno naredimo uravnoteženo in trajnostno, ta dva pogoja pa lahko izpolnimo z dieto DASH, «poudarja dr. María Ballesteros, koordinatorka skupine za prehrano pri podjetju SEEN (špansko društvo za endokrinologijo in Prehrana).

Ta dieta poskuša po mnenju strokovnjaka doseči zmanjšanje natrija v prehrani, po drugi strani pa v poveča vsebnost kalija, kalcija in magnezija, minerali, ki potencialno izboljšajo hipertenzijo. Tako Ballesteros pojasnjuje, da prehrana DASH poudarja živila, bogata s kalcijem, kalijem, magnezijem in vlakninami, ki v kombinaciji pomagajo znižati krvni tlak.

In kaj morate jesti, če sledite tej dieti? Zdravnik razloži. Najprej je nujno zmanjšati porabo predelanih izdelkov ter vključiti sadje in zelenjavo v svoj jedilnik. Bistveno je tudi, da so žita, ki jih uživamo, cela in da v svojo prehrano vključimo manjšo količino oreščkov, pa tudi ribe in meso z nizko vsebnostjo maščob.

Kaj jesti, če želite narediti DASH dieto

Ko govorimo o sadju, dr. Ballesteros priporoča, da ga vzamete vsaj tri kose sadja, bolje cele, na dan, pa tudi dva ali tri posnete mlečne izdelke. Če to uresničimo, lahko za sladico za kosilo in večerjo zaužijemo približno 150 gramov sadja.

Podobno moramo nadzorovati količino soli za kuhanje (manj kot 3 g / dan): ravno čajno žličko čaja), za kompenzacijo pa lahko za kuhanje uporabite običajne začimbe obrokom (poper, paprika, žafran, kis, limona, česen, čebula ...) in aromatičnim zeliščem (peteršilj, timijan, koromač, lovorjev list, origano ...) dajejo več okusa.

Pri uporabi ribjih konzerv za solate ali druge jedi je treba uporabiti naravne (0% soli), vendar zmerno. Preveč, Izogibajte se dodajanju kock ali kock bujona mesa ali rib za obroke.

Uporabljali se bodo kulinarične tehnike brez maščob: likalnik, pečenka, pečica, mikrovalovna pečica, para, papillote ... in se izogibajte cvrtju, panirani in pretlačeni hrani.

Priporočljivo je piti 1,5 ali 2 litra vode na dan (8 kozarcev / dan). V tej količini bi šteli infuzije in juhe. Po drugi strani pa gaziranih in stimulativnih pijač ne boste uživali in

Kar zadeva uživanje mesa, je priporočljivo pogosto uživanje rib, uživanje pustega mesa (po možnosti perutnine) in omejeno uživanje rdečega mesa (1 ali 2 -krat na teden).

Na koncu je priporočljivo, da pri kosilu in večerji dodate 30 gramov polnozrnatega kruha brez soli.

Ali res zmanjšuje hipertenzijo?

Ballesteros poudarja, da prehrana DASH ne bi bila priporočljiva za hipertenzivne bolnike z odpovedjo ledvic, saj bi bilo v primeru teh bolnikov morda treba omejiti vsebnost fosforja, kalija in beljakovin, sestavin, ki so povečane v DASH prehrana.

Po drugi strani pa sta glede njihovih znanstvenih dokazov o zmanjšanju hipertenzije najpogosteje pregledana tako imenovana "DASH" (Apple et al. 1997) in "DASH-sodium" (Vollmer et al, 2001), v kateri je primerjali to dieto z drugimi in ocenili njen vpliv na krvni tlak. V študiji „DASH-sodium“ so se ravni natrija še dodatno znižale, kar je povzročilo pomembnejše rezultate.