Vsako leto 11. julija praznujejo ljubitelji sladkega Svetovni dan čokolade (Svetovni dan čokolade). Ta slasten praznik so izumili in prvič priredili Francozi leta 1995.
Menijo, da so se Azteki prvi naučili, kako narediti čokolado. Imenovali so jo "hrana bogov". Španski konkvistadorji, ki so jo prvič pripeljali v Evropo, so dobroto krstili "črno zlato" in jo uporabili za krepitev fizične moči in vzdržljivosti.
Nekoliko kasneje je bila poraba čokolade v Evropi omejena le na plemiške kroge. Šele na začetku 20. stoletja, s prihodom industrijske proizvodnje, so lahko ljudje, ki niso pripadali aristokraciji, uživali v čokoladi. Ugledne ženske so imele čokolado za afrodiziak. Tako sem imel strast do čokolade in gospa je bila prepričana, da le čokolada lahko zaneti ogenj strasti.
Kot ugotavlja sodobna znanost, čokolada vsebuje elemente, ki spodbujajo sprostitev in psihološko okrevanje... Temne čokolade spodbujajo razpoke endorfini - hormoni sreče, ki vplivajo na center užitka, izboljšujejo razpoloženje in ohranjajo tonus telesa.
Obstaja tudi hipoteza, po kateri čokolada deluje "proti raku" in je sposobna upočasniti proces staranja. Kar pa so si znanstveniki enotni, je zanikanje sposobnosti čokolade, da zmanjša telesno težo! Navsezadnje je dobro znano, da je čokolada bogata s hranili, vključno z maščobami, torej. Vendar tega ne trdijo ta poslastica lahko izboljša razpoloženje večine svetovnega prebivalstva.
Na isti dan čokolade v različnih državah potekajo festivali in drugi dogodki, posvečeni temu sladkemu prazniku. Še posebej zanimivo je obiskati tovarne, tovarne ali slaščičarne, ki na ta dan izdelujejo čokolado in njene derivate. Tukaj vsem povedo, kako in iz česa je čokolada narejena, potekajo najrazličnejša tekmovanja in degustacije, razstave čokoladnih izdelkov in celo mojstrski tečaji, kjer se lahko preizkusite kot čokoladnik.