Kako pripraviti jed " Bučke, pečene z brokolijem pod kislo smetano"
Bučke operemo in razpolovimo, na mehkem delu naredimo zareze in jih natremo s soljo in poprom, malo olja.
Bučke damo v skledo z debelim dnom za peko (jaz imam stekleno s pokrovom). Svež brokoli operemo in razdelimo na manjše dele. V ločeni posodi zmešamo kislo smetano in sveže mlet česen, sol, poper po okusu. Nastalo omako namažemo na rezino bučk. Brokoli pošljemo v posodo za omako in ga dobro premešamo, da se na brokoliju zbere preostala omaka in zelje namažemo na bučke (zraven). Pečemo 30-40 minut na 180 gr
- 90 g brokolija
- 250 g bučk
- 10 g sončničnega olja
- 28 g kisle smetane 15%
- česen 3 stroka
- sol
- poper
Hranilna vrednost jedi "Bučke, pečene z brokolijem pod kislo smetano" (per 100 gramov):
Kalorije: 60.7 kcal.
Veverice: 1.5 gr.
Maščobe: 3.9 gr.
Ogljikovi hidrati: 5.3 gr.
Število obrokov: 2Sestavine in kalorije recepta ”Bučke, pečene z brokolijem pod kislo smetano»
| Izdelek | Ukrep | Teža, gr | Bela, gr | Maščoba, g | Kot, gr | kal, kcal |
| brokolijevo zelje | 90 g | 90 | 2.7 | 0.36 | 4.68 | 25.2 |
| bučke | 250 g | 250 | 1.5 | 0.75 | 11.5 | 60 |
| sončnično olje | 10 gr | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
| kisla smetana 15% (z nizko vsebnostjo maščob) | 28 gr | 28 | 0.73 | 4.2 | 0.84 | 44.24 |
| česen | 3 kup | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
| sol | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| mleta rdeča paprika | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Skupaj za plačilo | 390 | 5.7 | 15.4 | 20.6 | 236.6 | |
| 1 služijo | 195 | 2.9 | 7.7 | 10.3 | 118.3 | |
| 100 gramov | 100 | 1.5 | 3.9 | 5.3 | 60.7 |