vsebina
- Kavna zrna so koze prvič slučajno odkrile.
- Kofein ne vsebuje samo kava ali čaj.
- Kofeina v čaju je več kot v kavi.
- Kofein deluje takoj
- Kofein lahko kadimo.
- Kofein je lahko alergen.
- Kofein povzroča zasvojenost
- Prva kofeinska pijača evropske vroče čokolade, ne kave, kot se pogosto verjame.
- Kofein se prodaja v čisti obliki.
- Praženje kave vpliva na raven kofeina.
S kofeinom se srečujemo ne glede na to, ali imamo radi kavo ali ne. Kofein je prisoten v čaju in čokoladi ter pijačah in sladicah. Ni vsak izdelek s kofeinom poživljajoč kot kava, tonik ali čaj ne izboljša razpoloženja, kot je čokolada. In tukaj je nekaj zanimivih dejstev o kofeinu.
Kavna zrna so koze prvič slučajno odkrile.
Obstaja legenda, da je pastir Kaldi iz Etiopije opazil poživljajoč učinek kave na koze, ki so pojedle čudne rdeče jagode in prišle v čustvih. Pastir je tudi okusil jagode in se počutil poživljenega. Jagode je odnesel v samostan, a opatu ni bila všeč ideja, da bi okusil jagode in jih vrgel v ogenj. Jagode so tlele in oddajale neprijeten vonj. Poskušali so teptati in vrgli pepel v vodo. Nekaj dni kasneje, na pijačo. Poskusil sem in nočne molitve, da bi ocenil učinek kave, niso želele spati. Od takrat so menihi začeli kuhati kavo in to idejo prenesli v svet.
Kofein ne vsebuje samo kava ali čaj.
Kofein najdemo v kakavovih zrnih, čaju in guarani mate mate.
Kofeina v čaju je več kot v kavi.
Kavo pijemo veliko močneje, zato je koncentracija kofeina v njej veliko večja. Čaj vsebuje tudi snovi, ki upočasnijo absorpcijo kofeina.
Kofein deluje takoj
Po popiti skodelici kave bo poživljajoč učinek nastopil šele čez pol ure, v prvih 20 minutah pa se zgodi nasproten učinek; verjetno je zaspan. Učinek kofeina se pojavi v največ 6 urah.
Kofein lahko kadimo.
Kofein lahko uživamo skozi dihala, vendar je poln srčnega popuščanja.
Kofein je lahko alergen.
Alergija se izraža v nespečnosti in tremorju. Nekateri ljudje razvijejo intoleranco za kofein, tudi v majhnih odmerkih. Smrtno preveliko odmerjanje kofeina je 70 skodelic kave naenkrat.
Kofein povzroča zasvojenost
Na podlagi študije Global Drug Survey je kofein na 4. mestu med najbolj porabljenimi drogami. Prve tri nagrade so bile alkohol, nikotin in marihuana.
Prva kofeinska pijača evropske vroče čokolade, ne kave, kot se pogosto verjame.
Že približno 50 let je čokolada prehitela kavo, kot jo je spila v španskih aristokratih.
Kofein se prodaja v čisti obliki.
Podjetja, ki proizvajajo kavo brez kofeina, niso želela izgubiti dobička in kofein odlagati v čisti obliki. Podjetje so zgradili na prodaji kofeinske industrije, ki proizvaja energetske pijače.
Praženje kave vpliva na raven kofeina.
Bolj ko pečete kavo, manj kofeina ima in manj izrazit in intenziven okus. Ljubitelji okusne kave jo torej lahko pijejo, kot se zdi od zunaj, neskončno.
Za več dejstev o kavi si oglejte spodnji video:
