prijatelji! Danes vam predstavljamo pogled na zdravo prehrano judovskih modrecev. Ta pravila »košer prehrane« so bila napisana že dolgo pred Kristusovim rojstvom, vendar je njihovo resničnost in racionalnost težko ovreči tudi sodobna znanost.
V verski knjigi, ki je vključena v Toro, so te besede:
»To je nauk o živini in pticah in o vseh živih bitjih, ki se premikajo v vodi, in o vseh živih bitjih, ki se plazijo po tleh. Razlikovati med nečistim in čistim, med živaljo, ki jo je mogoče jesti, in živaljo, ki je ni mogoče jesti« (11).
Te besede povzemajo zakone o vrstah živali, ki jih Judje smejo in ne smejo jesti.
Od živali, ki živijo na kopnem, je po Tori dovoljeno jesti le prežvekovalce z razcepljenimi kopiti. Bodite prepričani, da upoštevate oba pogoja!
Žival, ki ima razcepljena kopita, vendar ni košer (ni prežvekovalec), je prašič.
Živali, ki so dovoljene za prehrano, so navedene v knjigi “Dvarim”. Po Tori je takšnih živali le deset vrst: tri vrste domačih živali – koza, ovca, krava in sedem vrst divjih – srne, jeleni in druge.
Tako je po Tori dovoljeno uživanje samo rastlinojedih živali, kakršni koli plenilci (tiger, medved, volk itd.) pa so prepovedani!
V Talmudu (Chulin, 59a) je ustno izročilo, ki pravi: če najdete doslej neznano žival s razcepljenimi kopiti in ne morete ugotoviti, ali je prežvekovalec ali ne, jo lahko varno pojeste le, če ne spada družini prašičev. Stvarnik sveta ve, koliko vrst je ustvaril in katere. V sinajski puščavi je prek Mojzesa sporočil, da obstaja le ena neprežvekovalna žival z razcepljenimi kopiti, prašič. Ne smeš ga jesti! Rad bi omenil, da do zdaj takšnih živali v naravi ni bilo.
Resnica pred časom. Dokazano s strani znanstvenikov!
Mojzes, kot je znano, ni lovil (Sifra, 11:4) in ni mogel poznati vseh vrst živali na Zemlji. Toda Tora je bila dana v sinajski puščavi na Bližnjem vzhodu pred več kot tri tisoč leti. Živali Azije, Evrope, Amerike in Avstralije ljudje še niso bile dovolj poznane. Je Talmud preveč kategoričen? Kaj pa, če bi takšno žival našli?
V XNUMX. stoletju je slavni raziskovalec in popotnik Koch po navodilih britanske vlade (vlade in znanstvenike iz mnogih držav so zanimale izjave Tore, ki jih je mogoče preveriti) izvedel študijo o obstoju vsaj ena živalska vrsta na planetu Zemlja z enim od znakov košer, kot je zajec ali kamela, ki prežvekuje prežvek, ali kot prašič z razcepljenimi kopiti. Toda raziskovalec ni mogel dopolniti seznama, navedenega v Tori. Takih živali ni našel. Toda Mojzes ni mogel pregledati tudi celotne Zemlje! Kot radi citirajo knjigo “Sifra”: “Naj o tem razmišljajo tisti, ki pravijo, da Tora ni od Boga.”
Še en zanimiv primer. Znanstvenik z Bližnjega vzhoda dr. Menahem Dor, ko je izvedel za besede modrecev, da je »na Zemlji vsaka žival z razvejanimi rogovi nujno prežvekovalka in ima razcepljena kopita«, je izrazil dvom: težko je verjeti, da obstaja povezava med rogovi, žvečilnimi »žvečilnimi gumiji« in kopiti . In kot pravi znanstvenik je pregledal seznam vseh znanih rogatih živali in se prepričal, da imajo vsi prežvekovalci z razvejanimi rogovi razcepljena kopita (M. Dor, št. 14 revije Ladaat, str. 7).
Od vseh živih bitij, ki živijo v vodi, po Tori lahko jeste samo ribe, ki imajo luske in plavuti. In dodamo: ribe z luskami imajo vedno plavuti. Torej, če so na kosu ribe pred vami luske in plavuti niso vidne, potem lahko varno kuhate in jeste ribo. Mislim, da je to zelo pameten komentar! Znano je, da nimajo vse ribe lusk. In kako je prisotnost lusk povezana s plavutmi, znanstveniki še vedno ne razumejo.
To je rečeno v Tori in o pticah - v knjigah "Vayikra" (Shmini, 11:13-19) in "Dvarim" (Re, 14:12-18) so navedene prepovedane vrste, izkazalo se je, da jih je manj kot dovoljeno. Skupno je štiriindvajset prepovedanih vrst ujed: sova, orel itd. Gos, raca, piščanec, puran in golob so tradicionalno dovoljeni »košer«.
Prepovedano je uživanje žuželk, majhnih in plazečih se živali (želva, miška, jež, mravlja itd.).
Kako deluje
V enem od rusko govorečih izraelskih časopisov je bil objavljen članek - "Judovski recept za srčni napad." Članek se je začel z uvodom: »… slavni ruski kardiolog VS Nikitsky verjame, da je to strogo upoštevanje kašruta (obredna pravila, ki določajo skladnost nečesa z zahtevami judovskega zakona. Običajno se ta izraz uporablja za sklop verskih predpisov, povezanih s hrano), ki lahko zmanjšajo število srčnih infarktov in povečajo preživetje po njem. Med bivanjem v Izraelu kardiolog pravi: »Ko so mi … povedali, kaj je kašrut, sem razumel, zakaj je v vaši regiji število srčno-žilnih bolezni veliko manj kot v Rusiji, Franciji, ZDA in drugih državah sveta. Toda srčni infarkt je morda glavni vzrok smrti moških, starih od 40 do 60 let ...
Znotraj krvnih žil kri prenaša maščobe in apnenčaste snovi, ki se sčasoma usedejo na stene.
V mladosti se arterijske celice nenehno posodabljajo, s starostjo pa jim je vse težje odstraniti odvečne maščobe in začne se proces "zamašitve" arterij. Pri tem so najbolj prizadeti trije organi – srce, možgani in jetra …
…holesterol je del celične membrane, zato je nujen za telo. Vprašanje je le, v kakšnih količinah? Zdi se mi, da ti ravno judovska kuhinja omogoča ohranjanje tega ravnovesja … Zanimivo je, da sta prav svinjina in jeseter, ki sta prepovedana kot nekošer, dobesedno »zakladnici holesterola«. Znano je tudi, da mešanje mesa in mlečnih izdelkov vodi do močnega zvišanja holesterola v krvi – na primer, če pojemo kos kruha s klobaso in čez nekaj ur še kos kruha z maslom, je milijonkrat bolj zdravo kot namazati kruh z istim količino masla in nanj dajte enako količino. kos klobase, kot to radi delajo Slovani. Poleg tega meso pogosto cvremo na maslu … Dejstvo, da kašrut predpisuje cvrenje mesa samo na ognju, na žaru ali v rastlinskem olju, je učinkovito sredstvo za preprečevanje srčnih infarktov, poleg tega pa je popolnoma kontraindicirano za ljudi, ki so imeli srčno napad na uživanje ocvrtega mesa in mešanje mesa in mlečnih izdelkov ...«
Zakoni za zakol živali za hrano
Shechita – metoda klanja živali, opisana v Tori, se uporablja že več kot tri tisoč let. Že od nekdaj je bilo to delo zaupano samo visoko učenemu, bogaboječemu človeku.
Nož, namenjen šehitu, je skrbno preverjen, nabrušen mora biti tako, da na rezilu ni niti najmanjše zareze, biti pa mora dvakrat daljši od premera vratu živali. Naloga je v trenutku prerezati več kot polovico vratu. To prereže krvne žile in živce, ki vodijo v možgane. Žival takoj izgubi zavest brez občutka bolečine.
V Sankt Peterburgu leta 1893 je doktor medicine I. Dembo objavil znanstveno delo "Anatomske in fiziološke osnove različnih metod zakola živine", ki je tri leta posvetil preučevanju vseh znanih metod zakola živine. Upošteval jih je z dveh vidikov: njihovo bolečino za žival in koliko časa meso zdrži po razrezu.
Avtor analizira način poškodbe hrbtenjače in druge načine, da pride do zaključka, da so vsi zelo boleči za živali. Ko pa je dr. Dembo analiziral vse podrobnosti zakonov shechita, je ugotovil, da je od vseh znanih metod klanja živine judovski najboljši. Za žival manj boleče, za človeka bolj koristno, saj. shechita odstrani veliko krvi iz trupa, kar pomaga zaščititi meso pred kvarjenjem.
Na sestanku sanktpeterburškega zdravniškega društva leta 1892 so se vsi prisotni strinjali s sklepi dr. in po poročilu zaploskali.
Toda tukaj je tisto, o čemer razmišljam – Judje so prakticirali zakone shechita, ki niso temeljili na nobeni znanstveni raziskavi, ker pred tri tisoč leti niso mogli poznati znanstvenih dejstev, ki so znana danes. Judje so te zakone prejeli že pripravljene. Od koga? Od Tistega, ki ve vse.
Duhovni vidik uživanja košer hrane
Judje seveda ne spoštujejo zakonov Tore več iz racionalnih razlogov, ampak iz verskih. Tora zahteva skladnost z vsemi pravili kašruta. Košer miza simbolizira oltar (pod pogojem, kot pravi Talmud, da v tej hiši znajo deliti hrano tistim v stiski).
Piše (11:42-44): »… ne jejte jih, ker so gnusoba. Ne oskrunjujte svojih duš z vsemi vrstami majhnih plazečih se živali … Kajti jaz sem Gospod, vaš Bog, in bodite posvečeni in bodite sveti, kajti jaz sem svet … «.
Verjetno je Stvarnik človeka in narave, ko je svojim ljudem ukazal: »Bodite sveti«, Judom prepovedal uživanje krvi, masti in nekaterih vrst živali, saj ta hrana zmanjšuje človekovo dovzetnost za svetle plati življenja in jih odpravlja iz to.
Obstaja povezava med tem, kar jemo, in tem, kdo smo, našim značajem in psiho. Znanstveniki so na primer ugotovili, kaj so jedli zaposleni v nemških koncentracijskih taboriščih, predvsem svinjski črni puding.
Vemo, da alkohol človeka hitro opija. In obstajajo snovi, katerih delovanje je počasnejše, ne tako očitno, a nič manj nevarno. Komentator Tore Rambam piše, da nekošer hrana škoduje duši, duhu človeka in naredi srce trdo in kruto.
Judovski modreci verjamejo, da spoštovanje kašruta ne samo krepi telo in povzdiguje dušo, ampak je nujen pogoj za ohranitev individualnosti in izvirnosti judovskega ljudstva.
Tukaj, dragi prijatelji, je pogled judovskih modrecev na zdravo prehrano. Toda Judov zagotovo ne moremo imenovati neumni! 😉
Biti zdrav! Vir: http://toldot.ru