Borovnice rastejo v severnih zemljepisnih širinah in jih uvrščamo med najbolj okusne jagode, poleg tega pa so izjemno koristne za zdravje. Poleti lahko sveže slastne jagode kupite na tržnici, pozimi pa so na voljo tudi zamrznjene. Sok tega jagodičja ima čudežne lastnosti. Bogat je z antioksidanti, ki lahko odstranijo proste radikale v telesu.
Seznam koristnih lastnosti borovnic je zelo dolg. Tukaj in zaščita pred staranjem, zdravljenje okužb sečil in sladkorne bolezni. Dva in pol kozarca borovničevega soka v dnevni prehrani izboljšata spomin, kar pomeni, da pomaga pri učenju. Dnevno pitje borovničevega soka lahko prepreči razvoj sladkorne bolezni tipa 2, saj to jagodičevje poveča občutljivost za inzulin.
Zahvaljujoč antioksidantom in kompleksu vitaminov in mineralov lahko borovnice nevtralizirajo proste radikale. Borovnice vsebujejo antioksidant, ki varuje srce pred boleznimi.
Kot veste, se brusnice uporabljajo v boju proti okužbam sečil, nič manj učinkovit pa ni borovničev sok. Obe jagodi preprečujeta razmnoževanje bakterij v sečilih. Kozarec borovničevega soka vsebuje 25 % dnevne vrednosti vitamina C. Zaradi sposobnosti absorpcije železa je dober tudi za dlesni in kapilare.
Borovničev sok zmanjšuje apetit in pomaga pri hujšanju! Če pijete vodo z dodatkom borovničevega soka, bo to povzročilo znatno izgubo teže.
Če se počutite stisnjeni kot limona, je odličen način za pomladitev ta, da popijete kozarec borovničevega soka.
Surova živila bolje ohranijo hranila. Ni boljšega načina, da jih dobite, kot pitje svežega soka. Za največjo učinkovitost morate takoj popiti sveže iztisnjen sok.