Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 411 kCal | 1684 kCal | 24.4% | 5.9% | 410 g |
| Beljakovine | 3.86 g | 76 g | 5.1% | 1.2% | 1969 g |
| Maščobe | 25.23 g | 56 g | 45.1% | 11% | 222 g |
| Ogljikovi hidrati | 40.88 g | 219 g | 18.7% | 4.5% | 536 g |
| Prebavne vlaknine | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 3.3% | 741 g |
| Voda | 24.52 g | 2273 g | 1.1% | 0.3% | 9270 g |
| Ash | 2.82 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| beta karoten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| beta kriptoksantin | 3 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaksantin | 38 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.11 mg | 1.5 mg | 7.3% | 1.8% | 1364 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.063 mg | 1.8 mg | 3.5% | 0.9% | 2857 g |
| Vitamin B4, holin | 8.4 mg | 500 mg | 1.7% | 0.4% | 5952 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.325 mg | 5 mg | 6.5% | 1.6% | 1538 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.133 mg | 2 mg | 6.7% | 1.6% | 1504 g |
| Vitamin B9, folat | 42 μg | 400 μg | 10.5% | 2.6% | 952 g |
| Vitamin C, askorbinski | 1.4 mg | 90 mg | 1.6% | 0.4% | 6429 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 4.92 mg | 15 mg | 32.8% | 8% | 305 g |
| beta tokoferol | 0.18 mg | ~ | |||
| gama tokoferol | 11.02 mg | ~ | |||
| tokoferol | 1.22 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokinon | 55.8 μg | 120 μg | 46.5% | 11.3% | 215 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.673 mg | 20 mg | 3.4% | 0.8% | 2972 g |
| Betaina | 16.6 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 167 mg | 2500 mg | 6.7% | 1.6% | 1497 g |
| Kalcij, Ca | 115 mg | 1000 mg | 11.5% | 2.8% | 870 g |
| Magnezij, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 1.2% | 2105 g |
| Natrij, Na | 776 mg | 1300 mg | 59.7% | 14.5% | 168 g |
| Žveplo, S. | 38.6 mg | 1000 mg | 3.9% | 0.9% | 2591 g |
| Fosfor, P | 158 mg | 800 mg | 19.8% | 4.8% | 506 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.78 mg | 18 mg | 4.3% | 1% | 2308 g |
| Mangan, Mn | 0.342 mg | 2 mg | 17.1% | 4.2% | 585 g |
| Baker, Cu | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 1.8% | 1333 g |
| Selen, Se | 5.7 μg | 55 μg | 10.4% | 2.5% | 965 g |
| Cink, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 1% | 2353 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 26.5 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 5.43 g | največ 100 g | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.44 g | ~ | |||
| maltoza | 0.45 g | ~ | |||
| saharoza | 3.56 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.98 g | ~ | |||
| Maščobna kislina | |||||
| Sl | 0.164 g | največ 1.9 g | |||
| mononenasičene transmaščobe | 0.031 g | ~ | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 4.194 g | največ 18.7 g | |||
| 4: 0 mastno | 0.004 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.015 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprici | 0.012 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristična | 0.058 g | ~ | |||
| 15: 0 pentadekanski | 0.006 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 3.242 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.02 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.655 g | ~ | |||
| 20: 0 Arahin | 0.087 g | ~ | |||
| 22: 0 Begeno | 0.052 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.036 g | ~ | |||
| Mononenasičene maščobne kisline | 6.885 g | min 16.8 g | 41% | 10% | |
| 16: 1 palmitoleik | 0.053 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.053 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 6.729 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 6.7 g | ~ | |||
| 18: 1 prev | 0.029 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolejska (omega-9) | 0.081 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 1 prev | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonik, cis (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Polinenasičene maščobne kisline | 12.149 g | od 11.2 na 20.6 | 100% | 24.3% | |
| 18: 2 Linolna | 11.507 g | ~ | |||
| 18: 2 trans izomer, ni določen | 0.133 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 11.338 g | ~ | |||
| 18: 2 Konjugirana linolna kislina | 0.037 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenska | 0.619 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenski | 0.577 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gama linolenski | 0.042 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.009 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikozatrien | 0.004 g | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikozapentaenojska (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 maščobne kisline | 0.578 g | od 0.9 na 3.7 | 64.2% | 15.6% | |
| 22: 4 Dokozatetraen, Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-6 maščobne kisline | 11.401 g | od 4.7 na 16.8 | 100% | 24.3% |
Energijska vrednost je 411 kcal.
- porcija (8-9 obročkov) = 83 g (341.1 kCal)
Hitra hrana, čebulni obročki, ocvrti v testu bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin E - 32,8%, vitamin K - 46,5%, kalcij - 11,5%, fosfor - 19,8%, mangan - 17,1%
- Vitamin E ima antioksidativne lastnosti, je potreben za delovanje spolnih žlez, srčne mišice, je univerzalni stabilizator celičnih membran. Ob pomanjkanju vitamina E opazimo hemolizo eritrocitov in nevrološke motnje.
- Vitamin K uravnava strjevanje krvi. Pomanjkanje vitamina K vodi v čas strjevanja krvi in znižanje vsebnosti protrombina v krvi.
- Kalcij je glavna sestavina naših kosti, deluje kot regulator živčnega sistema, sodeluje pri krčenju mišic. Pomanjkanje kalcija vodi do demineralizacije hrbtenice, medeničnih kosti in spodnjih okončin, povečuje tveganje za osteoporozo.
- Fosfor sodeluje v številnih fizioloških procesih, vključno z energijsko presnovo, uravnava kislinsko-bazično ravnovesje, je del fosfolipidov, nukleotidov in nukleinskih kislin, je potreben za mineralizacijo kosti in zob. Pomanjkanje vodi v anoreksijo, anemijo, rahitis.
- Mangan sodeluje pri tvorbi kosti in vezivnega tkiva, je del encimov, ki sodelujejo pri presnovi aminokislin, ogljikovih hidratov, kateholaminov; bistvenega pomena za sintezo holesterola in nukleotidov. Nezadostno porabo spremljajo upočasnitev rasti, motnje v reproduktivnem sistemu, povečana krhkost kostnega tkiva, motnje presnove ogljikovih hidratov in lipidov.
Tags: vsebnost kalorij 411 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kako hitra hrana je uporabna, čebulni obročki ocvrti v testu, kalorije, hranila, uporabne lastnosti hitre hrane, čebulni obročki ocvrti v testu
ธาตุน้ำ skodelic (น้ำส้มคั่น)
ซึ่งประโยชน์ของสารเหล่านี้จะช่วยในการป้อง กันโรคร้าย ต่างๆที่มีโอกาสเกิดขึ้นจากความเ สี่ยงตามสภาพแวดล้อมในการใช้ชีวิตของเรา
ผลจากการวิจัยบอกว่า สารต้านอนุมูลอิสระนี้ ส่งผลดีต่อระบบสุขภาพทุกส่วนของร่างกาย และย ังมีส่วนสำคัญต่อการป้องกัน โรคเจ็บป่วยเรอุ้ รัง เช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคเบาหวาน