Jedi iz šampinjonov s piščančjimi nogami

Piščančje noge v kombinaciji s šampinjoni so okusna, zadovoljiva in dišeča jed. Lahko ga pripravite za družinsko večerjo po prihodu iz službe. Priprava traja malo časa, sestavine so cenovno najugodnejše. Krače in gobe postrežemo s pire krompirjem, z drobtinastim bulgurjem ali rižem, za lahko večerjo pa lahko prilogo nadomestimo z zelenjavno solato.

Recept za piščančje krače s šampinjoni v foliji

Recept za piščančje krače s šampinjoni, kuhanimi v foliji, je eden najlažjih. Če ni časa za pripravo polne večerje, vzemite to možnost kot osnovo - zagotavljamo vam, da vam bo pomagala več kot enkrat.

• 6-8 kosov. noge;
• 500 g gob;
• 2 žarnici;
• 300 ml majoneze;
• Sol, začimbe po okusu;
• 3 stroka česna;
• 1 st. l. gorčica.

Recept za kuhanje piščančjih nog s šampinjoni v foliji je opisan korak za korakom.

1. Golenice dobro sperite, posušite s papirnato brisačo ali prtički.
2. Damo v globoko skledo, dodamo gorčico, sol in začimbe po okusu, strt česen in majonezo.
3. Dobro premešamo, pustimo 30 minut, da se dobro marinira.
4. Gobe ​​olupite s filma, odrežite temne konice nog.
5. Prerežemo na pol, damo v skledo s kraki in vse ponovno premešamo.
6. Čebulo olupimo, narežemo na pol obročke, položimo na gobe in ponovno dobro premešamo z rokami.
7. V pekač položimo živilsko folijo, nanjo položimo sestavine, pripravljene za peko, skupaj z omako.
8. Pokrijemo s folijo, stisnemo robove in postavimo v ogreto pečico.
9. Pečemo pri 190°C 90 minut.

Piščančje krače s šampinjoni, dušene v kisli smetanovi omaki

Piščančje krače s šampinjoni, kuhane v ponvi v kisli smetanovi omaki, je še ena preprosta možnost za družinski obrok. Njegov okus in aroma bosta brez izjeme osvojila vse vaše gospodinjstvo!

• 5-7 kosov. noge;
• 500 g gob;
• 2 glavi čebule;
• 3 stroka česna;
• 100 ml piščančje juhe;
• Rastlinsko olje;
• 1 st. l. mleta sladka paprika;
• 200 ml kisle smetane;
• 1 šopek peteršilja ali kopra;
• Sol.

Piščančje krače s šampinjoni, dušene v kisli smetanovi omaki, bodo uživale vse vaše družine, ne glede na starost in okusne želje.

Piščančje krače s šampinjoni pečene v smetanovi omaki

Piščančje krače s šampinjoni, pečene v kremni omaki, bodo dišeče, nežne, sočne in okusne. Takšna jed lahko upravičeno zavzame svoje pravo mesto na praznični mizi, pa tudi krepko nahrani vaše gospodinjstvo na kateri koli dan.

• 6-8 kosov. piščančje noge;
• 400 g gob;
• 50 g trdega sira;
• 5 čl. l kisla smetana;
• 200 ml smetane;
• 1 žlici. l. maslo;
• ½ žličke curry, mleta sladka paprika;
• Sol - po okusu, sveža zelišča.

1. Krače dobro sperite, popivnajte s papirnato brisačo, potresite s papriko, karijem, z rokami porazdelite po mesu.
2. Krače položimo na pomaščen pekač.
3. Dodamo sadna telesa, narezana na več kosov, solimo po okusu.
4. Kislo smetano združite s smetano in na drobno nariban sir, dobro premešajte.
5. Z omako prelijemo vsebino pekača, postavimo v pečico, ogreto na 190 °C.
6. Pečemo 60 minut, ob serviranju po vrhu potresemo s sesekljanim peteršiljem. Postrežete lahko s poljubno prilogo, ki ste jo pripravili.

Piščančje krače, polnjene z gobami in sirom

Piščančje noge, polnjene s šampinjoni, so izvirna in okusna jed za serviranje na praznični mizi. Težko ga bo kuhati, vendar je vredno - vaši gostje bodo prijetno presenečeni nad takšno pozornostjo in neverjetnim okusom jedi.

• 10 kosov. noge;
• 500 g gob;
• 2 glavi čebule;
• 3 žlice. l. nariban trdi sir;
• 2 korenje;
• Rastlinsko olje;
• Sol in črni poper po okusu.

1. Stegna sperite z vodo, odvečno tekočino popivnajte s papirnato brisačo.
2. Previdno odstranite kožo z nog, da naredite "nogavico" iz usnja. Če želite to narediti, od samega vrha povlecite kožo navzdol po nogi do same kosti in naredite reze na tistih mestih, kjer je koža povezana z mesom.
3. Z ostrim nožem previdno odrežemo kost skupaj s kožo.
4. Meso narežemo na majhne kocke ali precedimo skozi mlinček za meso.
5. Korenje in čebulo olupimo, operemo in nasekljamo: čebulo narežemo na kocke, korenje naribamo.
6. Gobe ​​narežemo na majhne kocke, pražimo na olju 5 minut, dodamo zelenjavo in pražimo še 10 minut.
7. Piščančje meso združite z gobami in zelenjavo, solite in poprajte po okusu, dodajte sir, premešajte.
8. S čajno žličko dajte nadev v "nogavico" iz piščančje kože in jo tesno potlačite.
9. Robove kože povežemo, zašijemo z nitmi ali pritrdimo z zobotrebci, samo kožo pa z zobotrebcem na več mestih prebodemo.
10. Pekač namažite z rastlinskim oljem, položite polnjene noge in pecite v pečici 40-50 minut. pri temperaturi 180-190°C.

Piščančje krače z gobami in krompirjem

Če imate recept za kuhanje piščančjih nog z gobami in sirom v pečici, vaša družina ne bo nikoli lačna.

• 6-8 nog;
• 700 g krompirja;
• 500 g gob;
• 200 g sira;
• 2 žarnici;
• 100 ml majoneze;
• Sol.

1. Stegna posolite, prelijte 3-4 žlice. l. majonezo in premešajte z rokami.
2. Zložimo v pekač, na vrh položimo plast olupljenega in na tanke pol kolobarje narezanega krompirja.
3. Nato plast čebule, narezane na obroče, namažite z majonezo.
4. Gobe ​​​​narežite na rezine, položite na čebulo, dodajte malo soli in namažite z majonezo.
5. Obliko postavite v pečico, segreto na 180 ° C, in pecite 50-60 minut, dokler se na površini posode ne pojavi zlata skorja.
6. Model vzamemo ven, po vrhu potresemo z naribanim sirom in ponovno postavimo v pečico za 15 minut.