Gobove solate z rakovimi palicami

Rakova solata z gobami je vsestranska jed, ki je primerna ne le za praznične pogostitve, ampak tudi za običajne družinske obroke. Tako okusna poslastica je pripravljena ne samo s tema dvema sestavinama, v različnih različicah je sir, konzervirana koruza, zelenjava, majoneza, kisla smetana, jajca, piščanec, riž.

Rakova solata s surovimi gobami

Ste mislili, da so rakove palčke edina nujna sestavina solate? Ponujamo vam, da doma pripravite okusno solato z rakovimi palicami in šampinjoni.

• 10 sveže gobe;
• 1 bela čebula;
• 100 ml vode in 3 žlice. l. kis 9% - za kisanje čebule;
• Sol in črni mleti poper;
• 300 g rakovih palčk;
• 4 jajci;
• Majoneza - za preliv;
• Koper in/ali peteršilj.

Opis recepta za pripravo rakovice solate s šampinjoni bo pomagal vsaki domači gospodinji, da se spopade s postopkom.

Solata z rakovimi palicami in ocvrtimi gobami

Ta solata, pripravljena z rakovimi palicami in ocvrtimi šampinjoni, ne bo zadovoljila vaše družine in gostov. Njegov okus in aromo si bodo ljubitelji gobjih prigrizkov še dolgo zapomnili.

• 300 g gob;
• 200 g rakovih palčk;
• 1 žarnica;
• 150 g orehov in trdega sira;
• Sol, rastlinsko olje in majoneza;
• 100 ml vode, 2 žlički. sladkor in 2 žlici. l. kis - za vlaganje čebule.

1. Gobe ​​operemo pod pipo, damo v cedilo, pustimo, da odteče odvečna tekočina, osušimo, položimo na papirnato brisačo in narežemo na majhne kocke.
2. Malo solimo, premešamo z rokami, damo v ponev z vročim oljem in pražimo 10 minut. na srednjem ognju.
3. Sadna telesa prenesite v skledo in pustite, da se popolnoma ohladijo.
4. Rakove palčke olupimo, narežemo na rezine, sir naribamo na drobno.
5. Oreščke prepražimo v suhi ponvi in ​​sesekljamo.
6. Olupljeno čebulo narežite na tanke polovice obročev in marinirajte, napolnite s pripravljeno marinado.
7. Po 15 min. čebulo z rokami ožamemo iz tekočine, združimo z ostalimi pripravljenimi sestavinami, solimo po okusu.
8. Prelijemo z majonezo, nežno premešamo z žlico, damo v lepo solatno skledo ali porcijske okrogle kozarce in postrežemo.

Alyonka solata z rakovimi palicami, čebulo in vloženimi šampinjoni

V zadnjem času postaja vse bolj priljubljena solata Alyonka, pripravljena z rakovimi palicami in šampinjoni. S svojim lahkim okusom in dostopnim naborom sestavin jed osvoji marsikoga.

• 300 g vloženih gob in rakovih palčk;
• 5 jajci;
• 1 sveža kumara;
• 2 majhne žarnice;
• Majoneza;
• Zeleni po okusu;
• Rastlinsko olje.

Opis priprave solate z rakovimi palicami in vloženimi šampinjoni bo kuharjem začetnikom pomagal pravilno izvesti celoten postopek.

1. Vložene gobe drobno narežemo, damo v ponev na malo olja in pražimo 3-5 minut.
2. Dodamo na kocke narezano čebulo in pražimo še 5 minut.
3. Trdo kuhana jajca skuhamo, ohladimo, olupimo in drobno sesekljamo.
4. Narežite rakove palice, kumare, združite vse sestavine v eni posodi.
5. Začinimo z majonezo, premešamo, damo v solatno skledo in potresemo s sesekljanimi zelišči ter damo nekaj celih vloženih gob.

Solata z rakovimi palicami, šampinjoni, zeleno čebulo in koruzo

Solata, pripravljena z rakovimi palicami, šampinjoni in koruzo, bo videti odlično ne le na praznični mizi, ampak bo navdušila vaše gospodinjstvo tudi z običajno družinsko večerjo. Razmerje sestavin lahko poljubno prilagodite z dodajanjem ali zmanjšanjem njihove količine.

• 300 g rakovih palčk;
• 500 g gob;
• 5 jajci;
• 150 g trdega sira;
• 400 g koruze v pločevinkah;
• 1 šopek zelene čebule;
• Sol, rastlinsko olje;
• majoneza ali kisla smetana - za prelivanje;
• Zelenje (poljubno) - za okras.

Recept za solato s šampinjoni, rakovimi palicami in koruzo je podrobno opisan spodaj.

1. Olupljene plodove narežemo na kocke, pražimo na olju 7-10 minut, preložimo na krožnik in pustimo, da se popolnoma ohladijo.
2. Rakove palčke narežemo, sir naribamo, zeleno čebulo sesekljamo, koruzi odlijemo tekočino.
3. Trdo kuhana jajca skuhamo, olupimo in narežemo na kocke.
4. Zmešajte vse pripravljene sestavine, solite po okusu, začinite z majonezo ali kislo smetano, premešajte.
5. Oblikovalni obroč položimo na krožnik, zložimo solato in potlačimo z žlico.
6. Odstranimo obroč, jed potresemo s sesekljanimi zelišči in postrežemo.

Rakova solata s konzerviranimi gobami

S konzerviranimi gobami so pripravljeni različni prigrizki. Ta sestavina se dobro ujema z drugimi izdelki, zaradi česar je jed okusna, sočna in dišeča. Solato, pripravljeno s šampinjoni v pločevinkah in rakovih palicah, lahko popestrimo s kuhanim drobljivim rižem.

• 200 g šampinjonov v pločevinkah;
• 300 g rakovih palčk;
• 4 žlice. l. okrogel kuhan riž;
• 3 trdo kuhana jajca;
• 100 g trdega sira;
• Majoneza in sveža zelišča.

Rakova solata, kuhana s šampinjoni v pločevinkah, nikogar ne bo pustila ravnodušnega.

1. Riž skuhamo do kuhanja, med kuhanjem dodamo suho piščančjo kocko, pustimo, da se ohladi.
2. Gobe ​​​​se sesekljajo na kocke ali slamice, rakove palice v krogih.
3. Vse pripravljene sestavine se pošljejo v skledo, kjer se bo mešala solata.
4. Jajca olupimo, zdrobimo in damo v skledo.
5. Dodamo sesekljano zelenjavo, majonezo, vse premešamo, če ni dovolj soli, dodamo malo soli.
6. Kulinarični obroč položimo na ravno posodo, vanj položimo solato, pritisnemo z žlico.
7. Obroč odstranimo, vrh posode potresemo z naribanim sirom na drobno Rende in postavimo v hladilnik, da se prepoji.

Preprosta solata s šampinjoni, rakovimi palicami in kumarami

Ta preprosta solata, pripravljena iz šampinjonov, rakovih paličic in kumar, ima osvežujoč prijeten okus.

• 400 g gob;
• 4 kuhana jajca;
• 200 g rakovih palčk;
• Sveže kumare;
• 3 žlice. l. sončnično olje;
• 3-4 vejice zelene čebule;
• Sol, majoneza.

1. Gobe ​​očistimo, operemo, narežemo na kocke in prepražimo na olju do zlato rjave barve.
2. Rakove palčke narežemo na kolobarje, kumaro narežemo na kocke, olupljena jajca naribamo na grobo.
3. Združite vse sestavine, dodajte sesekljano čebulo, sol po okusu, dodajte majonezo, premešajte.
4. Nalijemo v polkrožne kozarce, okrasimo po želji in postrežemo kot samostojno porcijo.

Solata iz pajkove mreže z rakovimi palicami, sirom in šampinjoni

Mnoge gospodinje verjamejo, da solata iz pajkove mreže, kuhana z rakovimi palicami in šampinjoni, velja za eno najuspešnejših in priljubljenih možnosti za okusno jed za praznične pogostitve.

• 300 g rakovih palic in svežih gob;
• 4 trdo kuhana jajca;
• 150 g trdega sira;
• 1 žarnica;
• Majoneza - za preliv;
• 2 žlice. l. sončnično olje;
• Sol in zelišča - po okusu.

1. Odstranite film s pokrovčkov gob, odstranite konice nog.
2. Gobe ​​narežemo na koščke, pražimo na olju, dokler tekočina popolnoma ne izpari, dodamo na kocke narezano čebulo, solimo po okusu, pražimo 7-10 minut. in pustite, da se popolnoma ohladi.
3. Rakove palčke narežemo na kocke ali kroge, jajca in sir naribamo na drobno. Vse sestavine dajte v ločene posode, saj bo solata zbrana v plasteh.
4. Na dno solatne sklede damo polovico mase prepraženih gob s čebulo.
5. Namažite z majonezo in položite plast polovice sesekljanih rakovih palic.
6. Nato namažemo z majonezo, potresemo s polovico naribanih jajc, nato s sirom in naredimo majonezno mrežico.
7. V istem vrstnem redu ponovite plasti, vsako namažite z majonezo.
8. Da bi jed upravičila svoje ime, površino solate potresemo z naribanimi jajci in sesekljanimi zelišči, na vrh narišemo pajčevino iz majoneze.

Solata z rakovimi palicami, šampinjoni, avokadom in jajci

Solata, pripravljena z rakovimi palicami, šampinjoni in jajci, bo okrasila vsako praznično mizo. To jed lahko pripravite za romantično večerjo z ljubljeno osebo.

• 300 g rakovih palčk;
• 300 g svežih šampinjonov;
• 1 PC. avokado;
• 1 sveža kumara;
• 2 kos. paradižnik;
• 10 kosov. prepeličja jajca;
• 2 zeleni čebuli;
• ½ limone;
• 3 čl. l majoneza;
• 2 žlici francoske gorčice;
• Sol in črni mleti poper;
• Oljčno olje;
• Listi zelene solate.

1. Gobe ​​olupimo, narežemo na kocke, rakove palice narežemo na kroge.
2. Jajca trdo skuhamo, ohladimo, olupimo in narežemo na kocke (3 jajca pustimo cela).
3. Avokado drobno nasekljamo, kumaro in paradižnik narežemo na kocke, čebulo drobno nasekljamo.
4. Združite vse pripravljene sestavine, sol po okusu, poper, premešajte.
5. Liste zelene solate položite na dno ravne posode z "blazino", na vrhu kuhano solato.
6. Povežite 3 žlice. l. olivno olje, gorčico, majonezo in sok polovice limone stepemo z metlico.
7. Solato, položeno na zelenje, prelijemo in pustimo stati 10 minut. v hladilniku in postrežemo, potem ko jih okrasimo s preostalimi jajci in jih razrežemo na 4 dele.