Medtem ko se je povprečna življenjska doba v naši družbi podaljšala, je veliko ljudi v zadnjih mesecih življenja nemočnih, zadrogiranih in jih med gledanjem televizije zadene kap. Poznamo pa ljudi, ki so polni življenja, aktivni pri 80 in tudi pri 90. V čem je njihova skrivnost?
Na zdravje in dolgoživost vplivajo številni dejavniki, vključno z genetiko in srečo. In sama biologija postavlja starostne meje: ljudje nismo zasnovani za večno življenje. Nič več kot mačke, psi ali … sekvoje. A poglejmo si pobliže tiste, katerih življenja še vedno kar pokajo od mladosti, tiste, ki se starajo ne samo elegantno, ampak nikoli ne prenehajo biti energični.
Kaj imajo skupnega ljudje, ki vodijo zdrav, športen način življenja, prinašajo v naš svet nove ideje, energijo in sočutje tudi po upokojitvi? Novejše raziskave odkrivajo način za ohranjanje in podaljševanje mladosti.
Knjiga Johna Robbinsa Healthy at 100 analizira življenjski slog Abhazijcev (Kavkaz), Vilcabamba (Ekvador), Hunza (Pakistan) in Okinavancev – mnogi med njimi so pri 90 letih bolj zdravi kot Američani kadar koli v življenju. Skupne lastnosti teh ljudi so telesna aktivnost, družbene obveznosti in prehrana, ki temelji na zelenjavi (veganska ali blizu veganske). Nabor bolezni, ki pestijo sodobno družbo – debelost, sladkorna bolezen, rak, visok krvni tlak, bolezni srca – pri teh ljudstvih preprosto ne obstaja. In ko pride do modernizacije, ob industrijski živinoreji in masovni porabi mesa, pridejo te bolezni.
Kitajska je jasen in dobro dokumentiran primer: v državi se je povečalo število primerov bolezni, povezanih z mesom. Nedavna poročila so se osredotočila na epidemijo raka na dojki, ki v tradicionalnih kitajskih vaseh prej ni bila znana.
Zakaj je vegetarijanska prehrana tako močno povezana z dolgoživostjo? Odgovori se pojavljajo v laboratorijih po vsem svetu. Nedavne študije so pokazale, da vegetarijanska prehrana izboljša mehanizme popravljanja celic. Eden od ključev je telomeraza, ki popravlja prekinitve v DNK in omogoča celicam, da ostanejo zdrave. Lahko se odločite, da boste porabili 25 $ letno za zdravljenje s telomerazo, če vam je to bolj všeč. Je pa veliko bolj zdravo, da ne rečem enostavnejše in cenejše, postati vegan! Količina telomeraze in njena aktivnost se povečata tudi po krajšem obdobju veganstva.
Druga nedavna študija trdi, daoksidativno razgradnjo DNK, maščob in beljakovin lahko premagamo z vegetarijansko prehrano. Ta učinek so opazili celo pri starejših. Na kratko, Prehrana, ki temelji na zelenjavi, zmanjšuje možnost prezgodnjega staranja in tveganje za bolezni. Da bi bili mladi, vam ni treba zaužiti velikih količin rastnega hormona. Samo ostanite aktivni, sodelujte v družabnem življenju, stremite k notranji harmoniji in postanite vegan! Harmonija je seveda veliko lažja, če živali ne ubijaš za hrano.
Vir: http://prime.peta.org/