Zakaj si ne bi te praznične dni privoščili slastne in zdrave limonine marmelade, če si le lahko privoščimo? Torej, recept!
Boste potrebovali:
- 5 limone;
- 50 gramov želatine;
- 1 žlica sladkega kisa;
- 1 čajna žlička medu;
- Stevia po okusu
- 1 čajna žlička sladkorja.
Nastrgajte 1 žlico limonine lupinice, nato pa iz limon iztisnite sok (potrebujete 350 ml limoninega soka). Nastali sok z lupino zavremo na ogenj, pustimo na šibkem oknu približno 5 minut. Nato sok precedimo, dodamo želatino, kis, med in stevio ter dobro premešamo. Ko se tekočina ohladi, jo vlijemo v pravokotno posodo, obloženo s papirjem za peko.
Obliko z marmelado za 10 ur postavite v hladilnik. Zamrznjeno marmelado bo treba vzeti iz modela, z nožem narezati na kvadratke in povaljati v sladkorju (okusnejša bo, a manj zdrava)! Vesel čaj!