Kako dolgo kuhati kosmiče?
Kosmiče kuhamo 20 minut.
Kako kuhati kosmiče
Potrebovali boste - kosmiče, slano vodo
1. Luskaste gobe očistite iz gozdnih odpadkov, razvrstite – mlade gobe pustite nedotaknjene, zrelim vzemite samo klobuke.
2. Pri mladih gobah odrežite zemeljsko podlago nog, gobe dobro operite v hladni vodi.
3. Velike luske razrežite na več delov.
4. Olupljene luske damo v ponev, prelijemo s hladno vodo, tako da so gobe popolnoma pokrite.
5. Ponev pristavimo na zmeren ogenj, posolimo, pokrijemo in pustimo, da zavre.
6. Gobe kuhajte 20 minut, včasih posnemite peno.
Okusna dejstva
- luskasta - ruska Ime goba. Še eno splošno ime - namig prihaja iz japonskega jezika in pomeni "spolzke gobe". Njegove gobe so jo dobile, ker so njihove kape pokrite s spolzkim želeju podobnim materialom.
- Češjuhatka raste velika kopičenja na deblih in pod njimi. Klobuk doseže premer od 2 do 18 centimetrov, zarjavele rumenkaste barve z rdečkastimi luskami. Pri mladih gobah je pokrov zaobljen, pri odraslih pa ravno okrogel. Goba celuloze je belkasto rumena. Višina noge je 7-10 centimetrov, 1-1,5 centimetra - premer, barva - rumenkasta z rjavo rjastimi luskami.
- Okus luske spominjajo na jurčke.
- Lestvica v Rusiji razširiti v zmernem pasu, torej v večjem delu države. Najdemo ga v listnatih in iglastih gozdovih na območjih z visoko vlažnostjo. Lestvica raste v velikih grozdih na deblih, štorih, v duplinah, koreninah.
- Potreba po merilu se razlikujejo iz neužitnih spolzkih lusk. Ima značilen okus in vonj po redkvi. Navzven se od užitnih luskav razlikuje po temnejšem rjavo-rumenem sluzastem pokrovčku in lepljivem na otip. V suhem vremenu je klobuk lahko suh, a sijoč, s prevladujočimi oranžno-rdečimi in opečno-rdečimi toni. Neužitni kosmiči pogosto ne rastejo na deblih, ampak na tleh.
>>