Marmelado iz rdečega oreha kuhamo 45 minut.
Kako narediti marmelado iz rowan
Izdelki
Rdeči gorski pepel - 1 kilogram
Granulirani sladkor - 1,4 kilograma
Voda - 700 mililitrov
Priprava hrane za kuhanje marmelade
1. Operite in olupite jagode rdečega oreha.
Kako kuhati marmelado iz rdeče ropine v ponvi
1. V ponev vlijemo 700 mililitrov vode, tja dodamo 700 gramov sladkorja in damo na srednji ogenj.
2. Sirup kuhamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, medtem ko je treba sirup nenehno mešati, da sladkor ne zažge.
3. Po vrenju sirupa naj bo 3 minute na majhnem ognju.
4. Kozarce, pripravljene za šivanje, napolnite z jagodami, prelijte s pripravljenim sirupom in pustite stati 4,5 ure.
5. Po 4,5 urah sirup iz pločevink odcedite v ponev in mu dodajte preostalih 700 gramov sladkorja.
6. Sirup zavremo in vre 5 minut.
7. Kozarce rowan ponovno prelijte s pripravljenim sirupom in pustite, da se infuzirajo 4 ure.
8. Po 4 urah sirup odcedite v ponev, zavrite 5 minut.
9. Postopek ponovite še dvakrat.
10. Po četrtem zavrenju sirup vlijemo v kozarce in marmelado zvijemo.
Kako kuhati marmelado iz rdeče rovine v počasnem kuhalniku
1. V posodo multivarka nalijte 1400 gramov sladkorja in nalijte 700 mililitrov vode.
2. Vklopite način kuhanja za 7 minut in med nenehnim mešanjem pripravite sladkorni sirup.
3. Planinski pepel namočite v sladkorni sirup na dnu posode multivarka.
4. Na multivarku nastavite program za enolončnico za 50 minut.
5. Marmelado kuhamo do konca programa, nato nalijemo v kozarce in marmelado zvijemo.
Kako hitro skuhati marmelado iz rdeče ropine
Izdelki
Rdeči gorski pepel - 1 kilogram
Granulirani sladkor - 1,3 kilograma
Voda - 500 mililitrov
Priprava hrane za kuhanje marmelade
1. Operite rovino in olupite vejice.
Kako narediti hitro marmelado iz rdeče ropine v ponvi
1. Kuhajte sirup iz 1,3 kilograma sladkorja in 500 mililitrov vode.
2. S sladkornim sirupom prelijte 1 kilogram pripravljenih jagod rove.
3. Pepel naj v sirupu stoji 12-15 ur.
4. Ponev postavimo na zmerni ogenj in zavremo.
5. Zmanjšajte toploto in 1 ali 2 -krat začnite vreti gorski pepel v sirupu. Počakati morate, da se plodovi rovana usedejo na dno pekača.
Kako kuhati hitro marmelado iz rdeče rovine v počasnem štedilniku
1. V posodo multivarka nalijte 1400 gramov sladkorja in nalijte 700 mililitrov vode.
2. Vklopite način kuhanja za 7 minut in med nenehnim mešanjem pripravite sladkorni sirup.
3. Planinski pepel namočite v sladkorni sirup na dnu posode multivarka.
4. Nastavite program za gašenje in čas gašenja - 30 minut.
5. Marmelado kuhamo do konca programa, nato nalijemo v kozarce in zavijemo.
Okusna dejstva
- Plodove rdečega gorskega pepela je najbolje pobrati po prvi zmrzali, saj postanejo slajši. Če je bil gorski pepel nabran pred zmrzaljo, ga lahko postavimo v zamrzovalnik hladilnika in tam pustimo čez noč.
- Za pripravo okusne in aromatične marmelade iz rdečega gorskega pepela je pomembno, da izberete zrele jagode.
- Skupni čas kuhanja gorskega pepela ne sme biti daljši od 40 minut, tako da jagode ostanejo nedotaknjene in ne počijo.
- Marmelado iz rdeče ropine lahko kuhamo z boki, jabolki in orehi.
- Marmelada iz rdeče ropine je zelo koristna, saj rabina znižuje raven holesterola v krvi, krepi stene kapilar, deluje blago diuretično in antipiretično, odstranjuje toksine in toksine iz telesa.
- Za ohranitev barve gorskega pepela in izboljšanje okusa marmelade lahko med kuhanjem 1 kilogramu sladkorja dodamo 2 gram citronske kisline.
- Če plodove gorskega pepela odstranimo z vej, ki niso popolnoma zrele med kuhanjem marmelade, so lahko trdi. Da bi bil planinski pepel mehkejši, ga je treba 5 minut blanširati v vreli vodi, dokler se ne zmehča.
- Da marmelada iz gorskega pepela ne postane sladkor, lahko 100 gramov sladkorja nadomestimo s 100 grami krompirjeve melase. V tem primeru je treba melaso dodati na koncu kuhanja marmelade.
- Pri kuhanju marmelade iz rdečega oreha lahko sladkor zamenjamo z medom. Poleg tega bo za 1 kilogram jagodičja potrebno 500 gramov medu.
- Povprečni stroški rdeče rovanke v Moskvi na sezono znašajo 200 rubljev / 1 kilogram (za sezono 2018).