Oreščki so popoln vir beljakovin, vlaknin, vitaminov, mineralov, maščob in drugih dragocenih rastlinskih snovi, ki blagodejno vplivajo na srčno-žilni sistem. Prehrani dodajajo hranilno vrednost, njihovo redno uživanje pa zmanjšuje tveganje za bolezni srca. Vendar se ljudje, ki hujšajo, poskušajo izogibati uživanju oreščkov zaradi njihove vsebnosti kalorij. Pravzaprav redno dodajanje oreščkov prehrani pomaga uravnavati težo in preprečuje pridobivanje teže. To dejanje je značilno za skoraj vse sorte orehov.
Raziskave o oreščkih in povečanju telesne teže V septembrski številki The Journal of Nutrition je bil objavljen članek, da redno uživanje oreščkov ne vodi do povečanja telesne teže in pomaga zniževati indeks telesne mase. Študija, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition, je pokazala, da so imele ženske, ki so jedle oreščke dvakrat ali večkrat na teden, manjše tveganje za debelost in so se v 8-letnem obdobju manj zredile, v primerjavi z ženskami, ki so redko dodajale oreščke. v prehrano. Vendar se je izkazalo, da so arašidi v tem pogledu slabši od drugih vrst oreškov. Res je, da so ljudje, ki so jedli oreščke, jedli tudi več sadja in zelenjave ter morda kadili, kar sta dejavnika, ki sta lahko vplivala na rezultate študije. Posledice uživanja oreščkov Nepričakovan zaključek, do katerega so prišli znanstveniki, je, da visokokalorični oreščki ne vodijo do pričakovanega povečanja telesne teže. Ena od možnih razlag za to dejstvo je, da beljakovine, maščobe in vlaknine, ki jih najdemo v oreščkih, povzročijo občutek sitosti, kar nadzoruje vaš apetit, potem ko jih zaužijete. Poleg tega je oreščkov nemogoče v celoti prežvečiti, zato se iz telesa izloči od 10 do 20 odstotkov maščobe. In končno, nekatere študije trdijo, da so kalorije, pridobljene iz oreščkov, takšne vrste, kot jih telo porabi med počitkom. Vendar to dejstvo še ni v celoti dokazano.