Oktober postane mesec vsakega leta Mednarodni dan kaš (Svetovni dan kaš). Tradicionalna jed ruske kuhinje, tako kot kuhinje mnogih narodov sveta, je še naprej priljubljena že več kot tisoč let.
To je tisto, kar je povzročilo videz teh čudovitih počitnic. Nima uradnega statusa, datum njegovega lastništva na internetu pa je drugače naveden - 10. ali 11. oktober. Tako ali drugače, a oktober je združil vse ljubitelje kaše - tradicionalne jedi mnogih narodov. V kulturi ruskega ljudstva kaša zavzema posebno mesto v svojih kulinaričnih tradicijah. Rek »Zeljeva juha, a kaša je naša hrana« ni naključen.
Menijo, da je praznik izviral iz Velike Britanije, kjer je tradicija kuhanja in uživanja ovsene kaše še vedno močna. Obstajajo podatki, da je bil prvič izveden leta 2009 z dobrodelnim namenom, da bi pomagal centru, ki pomaga stradajočim otrokom v revnih državah. Prav kaša, izdelek, ki temelji na pripravi žit enega ali drugega pridelka žita, je bil v centru Mary`s Meals izbran za jed, ki ji je bil namenjen praznik. Prav kaša ali bolje rečeno žito, iz katerega se kuha, je ena najpreprostejših in najpogostejših jedi, ki rastejo v različnih delih sveta. Nekje je kaša preprosto osnova prehrane. Tako lahko prepreči grožnjo lakote.
Zaradi zmožnosti kuhanja kaše iz najrazličnejših žit in zelenjave, katerih območja pridelave pa se razlikujejo od severa do juga, je kaša postala morda najbolj znana jed na svetu. Pripravljen je iz žit, kot so: ovsena kaša, ajda, biserni ječmen, riž, ječmen, proso, zdrob, pšenica, koruza. Prevladovanje ene ali druge kaše v prehrani različnih ljudi je povezano s tem, kakšne žitne rastline so rasle na ozemlju ljudi. Sčasoma se je v kulturi različnih ljudstev razvila celotna tradicija kuhanja kaše in oblikovale so se določene preference.
V počastitev dneva kaš v različnih državah potekajo različni dogodki. Torej, v Veliki Britaniji poteka prvenstvo v kuhanju kaše (ustanovljeno že veliko pred ustanovitvijo praznika). V drugih državah potekajo kvizi, mojstrski tečaji o kuhanju kaše, tekmovanja, tekmovanja v kuhanju ali uživanju kaš. Številne restavracije in kavarne na ta dan vključujejo jedilnik in obiskovalcem na ta dan ponujajo raznovrstna žita.
Ne pozabite, da številna žita, ki so okusna, hranljiva hrana, sestavljajo prehransko in otroško hrano. Za otroke kaša postane ena tistih jedi, iz katerih se otrok začne spoznavati s hrano na splošno.
Številni dogodki, posvečeni mednarodnemu dnevu kaš, so dobrodelne narave, sredstva, ki jih zberejo z njih, pa usmerjajo v sredstva za pomoč stradalim otrokom in boj proti lakoti.