Od trdnih zagovornikov prehranjevanja z mesom je včasih mogoče slišati prizanesljivo: »Navsezadnje, tudi če jeste samo rastlinsko hrano, še vedno storite umor. Kakšna je razlika med, recimo, odvzemom življenja prašiču in cvetoči rastlini?« Odgovorim: "Najpomembnejši!" Ali krompir žalostno joka, ko ga iztrgajo iz zemlje, kakor tele, vzeto materi? Ali list zelene cvili od bolečine in groze, ko ga oskubijo, kot prašiča, ki ga vodijo v klavnico in mu z nožem prerežejo vrat? Kakšno grenkobo izgube, bolečino osamljenosti ali bolečine strahu lahko doživi šop solate?
Ne potrebujemo modnega poligrafa, da bi dokazali, da imajo rastline neko obliko zavesti. A prav tako ni dvoma, da je ta zavest prisotna pri rastlinah v rudimentarni, rudimentarni obliki, veliko bolj primitivni kot pri sesalcih, z njihovim visoko razvitim živčevjem. Za razumevanje tega niso potrebni kompleksni testi krave, prašiči, ovce lahko občutijo bolečino nič manj kot ljudje. Kdo še ni videl, kako trepetajo in se zvijajo, zvijajo, stokajo in jočejo, ko jih mučijo ali pohabijo, kako delajo vse, da bi se za vsako ceno izognili bolečini!
In kar zadeva to zadevo, je veliko sadja in zelenjave na splošno mogoče pobrati, ne da bi povzročili smrt ali kakršno koli škodo rastlini. Sem spadajo jagodičevje, melone, stročnice, oreščki, semena, buče, buče in številne druge vrste zelenjave. Krompir izkopljemo iz zemlje, ko rastlina sama že odmre. Večina zelenjadnic je na splošno enoletnic, spravilo pa sovpada z njihovo naravno smrtjo ali jo le malo prepreči.
Obstajajo tudi znanstveni dokazi, da naši zobje, čeljusti in dolga, zvita čreva NI primerno za uživanje mesa. Tako je na primer človeški prebavni trakt 10-12-krat daljši od njegovega telesa, medtem ko je pri mesojedih živalih, kot so volk, lev ali mačka, ta številka trikratna, kar omogoča njihovemu prebavnemu sistemu, da se znebijo tako hitro razpadajočih organskih izdelkov v najkrajšem možnem času. kot meso, s čimer se izognemo nastanku gnilih toksinov. Poleg tega ima želodec mesojedcev v primerjavi s človeškim povečano koncentracijo klorovodikove kisline, kar jim omogoča enostavno prebavo težke mesne hrane. Danes se številni znanstveniki strinjajo, da so sadje, zelenjava, oreščki, semena in žita najbolj optimalna hrana za človeško telo.
Tega se torej dobro zavedamo brez hrane ne moremo dolgo zdržati in vsa naša hrana je sestavljena iz snovi, ki je nekoč tako ali drugače živela. A če lahko brez mesa zaklanih živali ostanemo zdravi in polni moči, zakaj potem ob obilici rastlinske hrane, potrebne za naše dobro počutje, še naprej jemljemo življenja nedolžnim bitjem?
Včasih v nekaterih krogih ljudi, ki jim »duhovnost« ni tuja, obstaja čudno mnenje: »Seveda jemo meso,« pravijo, »pa kaj? Ni pomembno, s čim si napolnimo želodec, ampak kaj napolni naš um.« Čeprav je res, da sta očiščenje svojega uma zablod in osvoboditev iz sebične ujetosti lastnega »jaza« zelo plemenita cilja, vendar kako lahko upamo, da bomo dosegli ljubezen in razumevanje z vsemi živimi bitji, če jih bomo še naprej jedli?