Presnova ali presnova v vsakdanjem pomenu je hitrost, s katero telo predela hranila, ki jih vsebuje hrana, in jih pretvori v energijo. Ljudje s hitrim metabolizmom imajo običajno manj težav s prekomerno telesno težo. | Če imate takšne težave in ste prepričani, da jih povzroča počasen metabolizem, ga poskušajte pospešiti. To je mogoče storiti s preprostimi in dokaj humanimi tehnikami.
Iluzija počitka
Pri ocenjevanju hitrosti presnove običajno mislijo na presnovo v mirovanju - ko telo porabi kalorije zgolj za zagotavljanje svojih osnovnih funkcij. Dihanje, vzdrževanje telesne temperature, delo notranjih organov, obnavljanje celic - ti procesi predstavljajo 70% naše dnevne porabe energije.
To pomeni, da večino svoje energije porabimo, ne da bi s prstom dvignili. Trditev, da imajo vsi ljudje s prekomerno telesno težo počasen metabolizem, ne drži vedno: v resnici je več mišične mase in težjih kosti, več energije potrebujejo.
Razlika v hitrosti presnove med dvema osebama istega spola in starosti je lahko 25%. Najhitrejši metabolizem med najstniki se nato začne njegova intenzivnost zmanjševati za približno 3% na leto.
Kako pospešiti metabolizem?
Zajtrkujte obilno
Raziskave kažejo, da začetek dneva z zdravim, zdravim zajtrkom poveča vaš metabolizem za približno 10%. Izogibanje zajtrku ima ravno nasproten učinek: vaš metabolizem bo dremal, dokler ne boste jedli.
Uporabite vroče začimbe
Menijo, da so izdelki, kot sta gorčica in čili paprika, sposobni tri ure vzdrževati presnovne procese na ravni, ki je skoraj enkrat in pol višja od običajne. To je posledica dejstva, da pekoče začimbe vsebujejo snov, ki povzroči sproščanje adrenalina in pospeši srčni utrip.
Bodi mož
Pri moških je presnova v povprečju za 20-30% višja kot pri ženskah. V mladosti telo hitreje pokuri kalorije. Pri ženskah je presnova najhitrejša pri 15-18 letih, pri moških nekoliko pozneje - med 18 in 21 leti. Med nosečnostjo se presnova pospeši. To je posledica dejstva, da se mora telo prilagoditi naraščajoči teži in hkrati zadovoljiti energetske potrebe nerojenega otroka.
Pijte zeleni čaj
Ta čudovita pijača ne pomaga le v boju proti utrujenosti, uravnava raven holesterola in sladkorja, temveč tudi pospešuje metabolizem za 4%. Znanstveniki menijo, da je to posledica visoke koncentracije katehinov, ki jih je v zelenem čaju več kot v črnem. Ti antioksidanti pospešujejo procese oksidacije maščob in termogeneze (telesna proizvodnja toplote za vzdrževanje normalne telesne temperature in delovanje njegovih sistemov). Preprosto rečeno, pomagajo pri izgorevanju maščob.
Jejte morske alge
Pri nas jih najdemo le v obliki aditivov za živila. Toda japonski, kitajski, grenlandski Eskimi se od stoletja do stoletja hranijo z algami, ki so bogate z jodom, ki stimulira ščitnico. Ona pa nadzoruje presnovo. Ljudje, ki jemljejo alge, tudi kot dodatek, ponavadi lažje in hitreje shujšajo. Naš domači jabolčni kis lahko služi kot alternativa temu eksotičnemu izdelku - prav zaradi podobnega učinka na ščitnico velja tudi za stimulans presnove.
Jejte ingver
Ingverju že od antičnih časov pripisujejo tonične lastnosti. V našem času je to dobilo znanstveno potrditev. Študija, ki so jo izvedli znanstveniki z ene od britanskih univerz, je pokazala, da redno uživanje ingverja v hrani naredi telo bolj aktivno pri porabi energije.
Obiščite savno ali parno kopel
Presnova se pospeši, ko se izpostavljate visokim temperaturam, ker telo potrebuje energijo, da ostane hladno. Med hlajenjem je za pridobivanje dodatne toplote potrebna energija. Žal pa ledene kopeli in plavanje v ledeni jami ne privlači veliko ljudi, za to morate imeti močan značaj in dobro zdravje.
Pridobite zagon
Vadba je najhitrejši in najučinkovitejši način za povečanje metabolizma. To je deloma tudi zato, ker več mišične mase kot imate, večji je vaš metabolizem. Telo porabi skoraj petkrat več energije za mišice kot za maščobno tkivo. Vadite svoje mišice in vaš metabolizem bo vse naredil namesto vas.
Torej, ko vadite na sobnih kolesih ali izvajate vaje za moč, postanete vitkejši in vaš metabolizem se aktivira. Dviganje uteži pomaga graditi mišično maso, ki prav tako pospeši metabolizem v povprečju za 15%. Vadba za moč dvakrat na teden lahko pospeši presnovne procese za približno 9,5%.
Pravo gorivo
Zdi se, da je nizkokalorična prehrana neposredna pot do harmonije. Pravzaprav to sploh ni tako. Pomanjkanje kalorij vpliva predvsem na mišice, ki zahtevajo določeno količino energije samo za ohranjanje svoje strukture. Mišična masa se zmanjša in neizogibno, tudi v mirovanju, porabite manj kalorij. Izkazalo se je, da gre za začaran krog in presnova se posledično upočasni.
Efedrin lahko povečamo z njegovo kombinacijo s kofeinom, ki pospeši razgradnjo maščob v celicah. Potem pa bo stranskih učinkov več. Zato je najbolje, da ne eksperimentirate s svojim zdravjem. Poleg tega obstaja idealen način za spodbujanje presnove - to je prehrana in zmerna, a redna vadba. O športu smo že govorili. Polnozrnate žitarice, sveže sadje (zlasti grenivke in limone), zelenjava in pusto meso bi morali biti osnova vaše prehrane. Ta način pospeši presnovne procese v telesu za približno tretjino. Končni rezultat bo seveda odvisen od starosti, mišične mase in celotne telesne teže.