Prednosti sladkarij so ogljikovi hidrati – vir energije in moči. Telo jih zelo hitro absorbira, zaradi česar pozabite na lakoto. V stresnih situacijah bo zaužita čokoladica začasno razbremenila napetost in izboljšala razpoloženje.
Ni skrivnost, da odvečne kalorije pogosto pustijo pečat na postavah sladkosnedcev. Nekaj odvečnih kilogramov sploh ni mit, ko gre za pretirano strast do "hitrih ogljikovih hidratov". Zdravniki sodu medu dodajo muho v mazilu, ki opozarja ne le na visoko kalorično vsebnost sladkarij, temveč tudi na njihovo škodljivost za zobe in psihično odvisnost od čokolade in izdelkov iz moke. Nutricionisti opozarjajo tudi na prisotnost barvil, konzervansov in umetnih dodatkov v sestavi. Nekateri dodatki so izjemno nevarni: povzročajo tveganje za alergijske reakcije in dražijo želodčno sluznico.
Kako izbrati okusen, sladek in zdrav izdelek?
NADZOR OBRAZA
Pri izbiri sladkarij bodite pozorni na rok uporabnosti in videz. Izdelek ne sme biti pretečen ali deformiran. Pomembna je tudi barva: strupeni svetli odtenki kažejo na veliko število barvil v sestavi. Brezvestni proizvajalci, da bi zmanjšali svoje stroške, namesto naravnih dodajajo sintetične sestavine (E102, E104, E110, E122, E124, E129). Tovrstni prihranki vplivajo na zdravje kupcev, predvsem alergikov. Po uživanju svetlih sladkarij lahko koža "razcveti" z diatezo, urtikarijo in drugimi težavami.
Znanje zadnjih let v slaščičarski industriji so sladila. So hkrati slajši (včasih tudi 10-krat slajši od naravnega sladkorja) in cenejši, zato so se tako trdno ustalili v nekaterih dobrotah. Pri izbiri sladice bodite pozorni na sestavine: saharin (E000), aspartam (E954) in ciklamati (E951) negativno vplivajo na jetra.
Če etiketa navaja prisotnost transmaščob, palmovega olja, namaza ali emulgatorjev, potem tak izdelek ne trdi, da je visoke kakovosti. Od takih sladkarij ne bo nobene koristi, škoda pa je očitna.
V kateri koli trgovini ljubitelje dobrot čaka pravi raj: sladoled in torte, piškoti in žemljice, sladkarije in čokolade, marshmallows in marshmallows. Kaj izbrati za sladkosnedca, da se zadovoljite brez tveganja za zdravje?
LESNA KREMA
Najljubša poslastica odraslih in otrok je sladoled. In v poletni vročini se bo ohladilo, potešilo lakoto in prineslo koristi. Klasičen sladoled vsebuje zakladnico hranilnih snovi: kalcij, magnezij, kalij, fosfor, baker, železo, jod, cink, selen, laktoferin, vitamine A, D in E..
Naravni kremasti izdelek je narejen na osnovi mleka in smetane, z majhnim dodatkom sladkorja in vanilije. Ta nabor sestavin v sladoledu je optimalen in najbolj varen za zdravje. Sadje, jagode, naravni sirupi ali čokoladni čips bodo dali svetlo življenje in koristili sladoledu.
Previdno je treba hladilno sladico uporabljati za ljudi s prekomerno telesno težo, diabetike, ljudi s povišanim holesterolom, boleznimi srca in ustne votline.
ČOKOLADA
Čokolada je izdelek s čarobnim okusom in mitsko zgodovino izvora. Menijo, da so bili odkritelji čokolade Maji, ki so kakavova zrna uporabljali kot valuto. Takrat so zrnom mističnega sadeža pripisovali različne nenavadne lastnosti (sproščanje, energiziranje, zdravilnost, stimulacija).
Okusnost kakavovih zrn je že več sto let osvajala milijone oboževalcev po vsem svetu, v Švici, Belgiji in nekaterih drugih evropskih državah pa je čokolada postala nacionalni ponos.
Osnova prave temne čokolade so kakavova zrna (višji ko je odstotek v ploščici, večja je vrednost izdelka). Ta pomembna sestavina ima pomirjevalni učinek, spodbuja nastajanje endorfinov (»hormonov sreče«), izboljšuje možgansko aktivnost, zvišuje krvni tlak in učinkovitost. Čokolado lahko brez škode za zdravje uživate skoraj vsak dan, če teža porcije ne presega 25 gramov za fizično aktivne ljudi in 10-15 gramov za sedeče ljudi. Med široko paleto čokolad je bolje dati prednost grenki.
SUHO SADJE
Naravno in hranljivo suho sadje je vir vlaknin, vitaminov, antioksidantov, bioflavonoidov in mineralov. Odličen za prigrizke, kuhanje in hranljive smutije.
Posušene marelice in marelice, bogate s kalijem, podpirajo delovanje srčne mišice in prebavil ter preprečujejo zaprtje.
Datlji so skladišče fruktoze, glukoze, saharoze, magnezija, bakra, cinka, železa, kadmija, fluora, selena in aminokislin. Dragoceni sadeži krepijo imunski sistem, ščitijo zobe pred kariesom, uravnavajo prebavni trakt.
Za vzdrževanje delovanja ščitnice 3-4 krat na teden je koristno jesti rozine in fige.
Suho sadje je zelo kalorično, zato je pomembno upoštevati ukrep, vendar 3-5 kosov na dan zagotovo ne bo poškodovalo vaše figure!
HALVA
Domovina poslastice je današnji Iran (nekdanja starodavna Perzija). Azijsko mojstrovino še vedno izdelujejo doma ročno, da ohranijo okus in hranilno vrednost. Glavna sestavina so oljna semena: sezamovo ali sončnično, oreški (pogosteje -).
Halva je dragocena sladkost: kalij in baker, magnezij in natrij, kalcij in fosfor, železo in cink, vitamini B1, B2, B6, PP, D, folna kislina normalizirajo kislost želodčnega soka, izboljšujejo krvni obtok, spodbujajo obnovo celic.
Telo sladico dobro absorbira, vendar ni najboljša možnost za dobrote za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavnega sistema.
MED
Med ni le sladek, ampak tudi naravno zdravilo. Moč jantarnega izdelka je v edinstvenem koktajlu mineralnih soli, vitaminov, antioksidantov, mikro in makro elementov. Zaradi sposobnosti zdravljenja nekaterih bolezni se med uporablja za preprečevanje bolezni, pa tudi v fazi rehabilitacije. Poznavalci medu trdijo, da ima baktericidne lastnosti in ga enačijo z naravnim antibiotikom.
Poleg tega je med naravno sladilo in antiseptik, ki pospešuje celjenje ran.
Med ni termofilni izdelek. Pri segrevanju nad 40-50 ° se uporabne snovi in vitamini začnejo izgubljati, nad 60 ° pa se sprosti strupena komponenta hidroksimetilfurfural, ki lahko povzroči resno škodo telesu.
Med (in njegove sestavine) lahko povzročijo alergijske reakcije. Ta izdelek je treba uporabljati previdno pri otrocih, nosečnicah in doječih materah.
Da bodo zobje celi in trebuščki siti, je dovolj, da izberete sladkarije čim bolj naravne sestave in izvora. Seveda ne pozabite na mero! Po zaužitju sladkarij je priporočljivo usta sprati z vodo, da ne dobimo kariesa. Sladko življenje vam!