vsebina
Sestavine Nogajski čaj (karachajsko-čerkeška nacionalna pijača)
| Gruzijski čaj (ploščice) | 5.0 (gram) |
| mlečna krava | 105.0 (gram) |
| vode | 50.0 (gram) |
| Krema | 50.0 (gram) |
| namizna sol | 0.1 (gram) |
| poper črni grah | 1.0 (gram) |
| nageljnove žbice | 0.1 (gram) |
Način priprave
Gruzijski čaj damo v vrelo vodo, kuhamo 2-3 minute in vztrajamo 5-6 minut. Čaj filtriramo, dodamo vroče kuhano mleko, kislo smetano, ki zavre, sol, črni poper, klinčke, premešamo. Nato se infundira 1-2 minuti in filtrira. Sprošča se vroče.
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 105.4 kCal | 1684 kCal | 6.3% | 6% | 1598 g |
| Beljakovine | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 3.2% | 2923 g |
| Maščobe | 9.2 g | 56 g | 16.4% | 15.6% | 609 g |
| Ogljikovi hidrati | 3.3 g | 219 g | 1.5% | 1.4% | 6636 g |
| organske kisline | 2 g | ~ | |||
| Prebavne vlaknine | 0.05 g | 20 g | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| Voda | 70.9 g | 2273 g | 3.1% | 2.9% | 3206 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 10.5% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.3% | 1800 g |
| Vitamin B4, holin | 42.5 mg | 500 mg | 8.5% | 8.1% | 1176 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.8% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 4.6 μg | 400 μg | 1.2% | 1.1% | 8696 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 9.5% | 1000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 1% | 9000 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Biotin, vitamin H | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.7316 mg | 20 mg | 3.7% | 3.5% | 2734 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 157.5 mg | 2500 mg | 6.3% | 6% | 1587 g |
| Kalcij, Ca | 91.1 mg | 1000 mg | 9.1% | 8.6% | 1098 g |
| Magnezij, mg | 19.2 mg | 400 mg | 4.8% | 4.6% | 2083 g |
| Natrij, Na | 34.9 mg | 1300 mg | 2.7% | 2.6% | 3725 g |
| Žveplo, S. | 14.1 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.3% | 7092 g |
| Fosfor, P | 79.7 mg | 800 mg | 10% | 9.5% | 1004 g |
| Klor, Cl | 98.1 mg | 2300 mg | 4.3% | 4.1% | 2345 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Aluminij, Al | 24.2 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2% | 11.6% | 818 g |
| Jod, jaz | 6.1 μg | 150 μg | 4.1% | 3.9% | 2459 g |
| Cobalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Mangan, Mn | 0.0038 mg | 2 mg | 0.2% | 0.2% | 52632 g |
| Baker, Cu | 10.9 μg | 1000 μg | 1.1% | 1% | 9174 g |
| Molibden, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 5% | 1892 g |
| Svinec, Sn | 6.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 1.7% | 5500 g |
| Stroncij, sr. | 8.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 13.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 30303 g |
| Krom, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Cink, Zn | 0.2538 mg | 12 mg | 2.1% | 2% | 4728 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 2.4 g | največ 100 g |
Energijska vrednost je 105,4 kcal.
Nogajski čaj (karachajsko-čerkeška nacionalna pijača) bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin A - 11,1%, železo - 12,2%
- Vitamin je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravje kože in oči ter vzdrževanje imunosti.
- Iron je del beljakovin različnih funkcij, vključno z encimi. Sodeluje pri prevozu elektronov, kisika, zagotavlja potek redoks reakcij in aktivacijo peroksidacije. Nezadostna poraba vodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišic s pomanjkanjem mioglobina, povečane utrujenosti, miokardiopatije, atrofičnega gastritisa.
KALORIJSKA IN KEMIJSKA SESTAVA SESTAVIN RECEPTA Nogajski čaj (karachajsko-čerkeška nacionalna pijača) NA 100 g
- 152 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 105,4 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kateri vitamini, minerali, način priprave Nogajski čaj (karachajsko-čerkeška nacionalna pijača), recept, kalorije, hranila