Čaj Matcha je lani postal del naše prehrane, saj je s svojimi veselimi svetlo zelenimi cvetovi osvojil srca nutricionistov. Izkazalo se je, da to ni edina barva zdrave pijače. In to leto se je začelo s širjenjem mode za turkizno senco napitka matcha. V čem se razlikuje od predhodnika in kakšne koristi prinaša našemu telesu?
Matcha green je izdelek iz japonskih listov zelenega čaja, zmlet v prah. Modra matcha je narejena iz druge rastline - rože trojnega klitorisa, v navadnih ljudeh "tajskega modrega čaja". Seveda so zato lastnosti vžigalic popolnoma različne.
Zelena matcha ima blag in nežen okus, vsebuje ogromno antioksidantov, zaradi česar izboljša presnovo, upočasni procese staranja ter normalizira krvni sladkor in krvni tlak. V zeleni tekmi je veliko kofeina, ki daje energijo nič slabše od čaja in kave, hkrati pa ne vznemirja živčnega sistema.
V modri tekmi je raven antioksidantov bistveno nižja, vendar je klitoris sposoben izboljšati spomin in možgansko aktivnost, razbremeniti stres in sprostiti živčni sistem. S to pijačo boste pozabili na nespečnost in kronično utrujenost. Med koristmi modrih vžigalic sta tudi krepitev las in zmanjšanje sivih las.
Modre vžigalice v prahu lahko kupite v spletnih trgovinah in jih dodate v čaj, napitke, koktajle.