Po mnenju ameriških znanstvenikov je lahko uživanje pred spanjem koristno, vendar le, če je to hrana sir.
Tako so raziskovalci na univerzi na Floridi v svoji študiji dokazali, da sir pomaga pri izgorevanju maščob med spanjem. In da lahko učinkovito pomaga znebiti maščobe za ljudi s prekomerno telesno težo.
Znanstveniki so organizirali poskus s prostovoljci. Ljudje so jedli skuto 30-60 minut pred spanjem. Raziskovalci so izvedli analizo sprememb v telesu udeležencev. Ugotovili so, da je telo zaradi prisotnosti v siru snovi, imenovane "kazein", v procesu prebave porabilo več energije. In posledično izgubili maščobo.
Dejstvo je, da je kazein odgovoren za uravnavanje toplotnega učinka hrane in se prebavi na najučinkovitejši način, ki se uporablja pred spanjem.
Vendar ni treba jesti skute neposredno v posteljah in v velikih količinah. Po možnosti 1 uro pred spanjem. To mora biti sir v čisti obliki, ne pa obroki iz njega - sladki sir ali enolončnice.
Oglejte si video o še 4 živilih pred spanjem:
