Sestavine recepta “Uzbeški pilaf»:
- svinjina - 500 g
- čebula - 300 g
- rdeči korenček - 380 g
- parjen riž - 710 g
- voda - 1000 g
- sol - 1 žlica.
- mleti črni poper-po okusu
Hranilna vrednost jedi „Uzbek Pilaf“ (na per 100 gramov):
Kalorije: 136.3 kcal.
Veverice: 4.8 gr.
Maščobe: 3.8 gr.
Ogljikovi hidrati: 20.3 gr.
Število obrokov: 10Sestavine in kalorična vsebnost recepta “Uzbek Pilaf” »
| Izdelek | Ukrep | Teža, gr | Bela, gr | Maščoba, g | Kot, gr | kcal |
| svinjina | 500 gr | 500 | 80 | 108 | 0 | 1295 |
| čebula | 300 g | 300 | 4.2 | 0 | 31.2 | 141 |
| korenček | 380 g | 380 | 4.94 | 0.38 | 26.22 | 121.6 |
| pari riž zhmenka | 710 gr | 710 | 51.83 | 1.42 | 535.34 | 2421.1 |
| vode | 1000 gr | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| sol | 1 žlice. | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| zmleti črni poper | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Skupaj za plačilo | 2920 | 141 | 109.8 | 592.8 | 3978.7 | |
| 1 služijo | 292 | 14.1 | 11 | 59.3 | 397.9 | |
| 100 gramov | 100 | 4.8 | 3.8 | 20.3 | 136.3 |
Uzbeki so muslimani. Nikoli nisem videl pilava s svinjino, saj velja za tabu.