Radijski voditelj Robin Quivers je bil brez raka, saj je lani opravil kemoterapijo, radioterapijo in operacijo odstranitve raka endometrija. Quivers se je ta teden vrnil na radio kot sovoditelj Howarda Sterna po rehabilitaciji.
»Počutim se čudovito,« je povedala za NBC News 3. oktobra. »Pred tremi ali štirimi meseci sem se končno znebila raka. Po dolgem zdravljenju še nisem okreval doma. Sedaj pa se počutim zelo dobro.”
61-letna Quiversova je lani delala od doma zaradi tumorja v maternici v velikosti grozdja. Zdaj je veliko bolje zaradi zdravljenja raka in veganske prehrane, ki ji je pred nekaj leti pomagala izgubiti 36 kilogramov.
Robyn je leta 2001 prešla na vegansko prehrano in pripisuje svojo rastlinsko prehrano, ki ji je pomagala pri okrevanju od raka.
"Šla sem skozi kemoterapijo in radioterapijo tako rekoč brez stranskih učinkov," pravi. — Videl sem druge ljudi, ki so bili podvrženi enakim posegom, vendar moj položaj ni bil zapleten zaradi drugih bolezni in zdravil. Pravzaprav sem bil neomajen (zahvaljujoč veganski prehrani).«
Quivers, ki je vse življenje imela prekomerno telesno težo, ima družinsko zgodovino debelosti, sladkorne bolezni in bolezni srca. Prepričana je bila, da bo v svojih poznih letih postala žrtev slabega zdravja, a je postala veganka popolnoma spremenila njeno življenje.
»Moja rastlinska prehrana pomaga telesu pri zdravljenju,« piše v svoji knjigi Robin's Vegan Education. Nisem mogel verjeti, kakšno razliko sem videl. Tako drastičnih sprememb v zdravstvenem stanju še nisem imela – ne takrat, ko sem jemala zdravila, ne takrat, ko sem nosila ovratnico, in seveda niso bile, ko sem jedla vse. Zdaj mi ni treba načrtovati življenja okoli bolezni.«
Robin je dejala, da ne spodbuja vseh, da postanejo vegani, ampak želi samo spodbuditi ljudi, da jedo več zelenjave, ne glede na vrsto hrane, ki jo jedo.
"To ni knjiga, ki promovira veganstvo, ampak spodbuja ljudi, da vedo, ljubijo in razumejo, da je zelenjava zelo, zelo zdrava," pravi. »Kuhanje zelenjave je zelo hitro. Ne traja dolgo.”
Quivers pravi, da zdaj razume, da dobro zdravje ni v tabletah in da šibkost in bolezen, ko se staramo, nista naša usoda. Najboljši način za zagotovitev optimalnega zdravja je, pravi, da spremljate svojo prehrano.
»Spremenil sem svojo prehrano in od nekoga, ki ni mogel prehoditi niti ene ulice, postal nekdo, ki je pretekel maraton pri 58 letih,« pravi Quivers, ki je tekel na maratonu v New Yorku leta 2010. »Mislim, da ne bi mogel preteči maraton ob 20. .
»Če želite, da vaše telo deluje tako, kot mora, mu morate zagotoviti hranila, ki jih potrebuje. Rešitev ni v tableti; je v tem, kaj jeste.«