Kaj jem zvečer, da dobro spim?

Pregovor »Kraljev zajtrk, prinčevo kosilo in večerja reveža« je dober zgled, ki ga je treba slediti. Toda zakaj je treba imeti lahko večerjo? »Da bi se s pretežkim obrokom izognili posledicam na čas, potreben za zaspanje, nevarnosti nočnih prebujanja in težav

zaspati, pa tudi pomanjkanje apetita naslednje jutro ob zajtrku, «pojasnjuje Aurore Lavergnat, dietetičarka-nutricionistka. Prebava zahteva od telesa veliko energije!

Pravi čas za večerjo

Poleg sestave obroka je pomemben tudi čas. »Večerja moraš imeti vsaj eno do dve uri pred spanjem,« svetuje dietetik. V idealnem primeru med 18 in 30. uro za otroke in med 19. in 19 za odrasle. »Po 20. uri je zelo pozno, še posebej, ker obrok pospešuje izločanje inzulina v telesu, medtem ko naj slednje v tem času namesto tega izloča melatonin, hormon spanja. "Določena živila niso priporočljiva za večerjo, ker spodbujajo povišanje krvnega sladkorja, kar lahko povzroči hrepenenje, a tudi upočasni prebavo," opozarja Aurore Lavergnat. To velja za belo bageto, bele testenine in riž, zdrob, suho sadje, banane, grozdje, češnje, pa tudi rdeče meso, mlečne izdelke, sire, maslo… In seveda brez čaja, kave, alkohola, sadnega soka oz. soda. Toda kaj potem jemo, da dobro spimo?

Zelenjava

Korenček, bučke, špinača, brokoli ... Izbira je velika, prav tako tudi način okusa: surovi, kuhani, v juhi ... juhe ne mleti preveč, raje imamo zdrobljeno kot kašo. Sicer pa slednje pospremimo s krhkostjo ali rezino polnozrnatega kruha ali potresenimi oreščki ali mandlji.

Ribe

Zvečer se dobro absorbira, tudi ko je masten, saj vsebuje manj nasičenih maščobnih kislin kot meso in omega-3, ki spodbujajo dober spanec in kakovosten spanec. Pravi obrok: med 50 in 100 g za odrasle.

Sadje

Dajemo prednost najrevnejšim z ogljikovimi hidrati, kot so kivi, citrusi, rdeče sadje (jagode, maline, borovnice, črni ribez itd.), jabolka ali hruške, ki ne povzročajo skoka sladkorja v krvi. Izbiramo med škrobom in sadjem, da omejimo vnos ogljikovih hidratov.

Soja in njeni derivati

Tofu, tempeh, miso, sojin jogurt… ki zagotavljajo nasitne rastlinske beljakovine. Prednost imajo laktofermentirane oblike, ki dodatno zagotavljajo probiotike.

Škrob z nizkim glikemičnim indeksom (GI).

Rjavi riž, proso, ajda, ječmen, kvinoja, polnozrnati kruh ... ne motijo ​​spanja, poleg tega pa zagotavljajo več vlaknin, kar je dobro za vaše zdravje. Čeprav mora biti zelenjava prisotna pri vseh obrokih, škrobna hrana zvečer ni nujno potrebna.

Rastlinske maščobe

Oljčno olje ali, bolje, laneno, konopljino, repično ali kamelino zaradi njihovega bogastva z omega-3. Koliko ? 1 ali 2 žlici. žlica za odraslo osebo. In se izogibamo kuhanju.