Kdaj lahko dojenčki jedo jajca

Kaj odrasli običajno jedo za zajtrk? Omleta, umešana jajca, kaša, müsli, enolončnice, sirove torte, sendviči… Možnosti je več kot dovolj. In če se dojenček seznani z žitnimi izdelki že v starosti od 4 do 6 mesecev, potem je vprašanje, kdaj in kako otroka seznaniti z jajcem, pereče za matere odraslih dojenčkov.

Rumenjak vsebuje lecitin, potreben za normalno delovanje živčnega sistema, presnovo, pa tudi veliko količino hranil. Jajčni beljak ima tudi veliko koristi. Kdaj lahko otroku daste to hrano?

Kako prvič dati dojenčku rumenjak

Prvo spoznavanje otroka z jajcem se začne z rumenjakom. Pediatri svetujejo, da ga otroku predstavijo že pri starosti 7 mesecev. Če ima otrok nagnjenost k alergijam, se je treba o uvedbi tega izdelka v prehrano posvetovati s strokovnjakom.

Začnite hraniti z jajcem s ¼ kos. trdo kuhan rumenjak. In ne pozabite spremljati reakcije drobtin. Do 8 mesecev je priporočljivo povečati količino izdelka na ½ kos.

Obstaja nekaj pravil, ki jih morate upoštevati, če se odločite, da je vaš otrok pripravljen poskusiti jajce:

• Zjutraj morate začeti z eno drobtino jajčnega rumenjaka. Na ta dan ne uvajajte novih izdelkov, spremljajte reakcijo otroka. Če ste odkrili manifestacijo alergije, potem je bolje, da ne dajate kokošjih jajc, dokler otrok ni star 1.5 leta.

• Če v naslednjih dveh dneh ni reakcije, lahko odmerek povečate na 1/4 čajne žličke.

V prvem letu življenja dojenček ne sme zaužiti več kot 1/2 rumenjaka na dan (ni važno, piščanec ali prepelica), po enem letu - lahko daste cel rumenjak.

• Jajce je precej masten izdelek, otroku ga ne smete dati več kot 2-3 krat na teden.

Jajce morate temeljito oprati in nato kuhati vsaj 15 minut. Nato morate za prvo injekcijo dati otroku 1/6-1/4 rumenjaka, postopoma povečati njegovo količino na dan, vendar ne več kot 3 na teden. Če se otrok normalno odzove na vnos jajca (ni alergijskih reakcij), potem lahko varno dodate jajce kasneje pri pripravi kombiniranih jedi.

Po enem letu lahko svojemu otroku naredite lahko omleto: 1 jajce in malo mleka stepete. Kozarec otroške hrane namažite z maslom, vanj vlijte nastalo maso in jo pošljite v dvojni kotel.

Kako otroku prvič dati beljakovine

Jajčne beljakovine telo skoraj popolnoma absorbira, vendar so lahko alergene. Zato se morate pri vključitvi v prehrano otroka dodatno posvetovati s strokovnjakom.

Omejitve hranjenja

V otrokovo prehrano ne smete uvajati jajca ali katerega koli drugega živila, če je dojenček slab, če je načrtovano izraščanje zob ali preventivno cepljenje.

Med kokošjimi in prepeličjimi jajci glede hranilne vrednosti ni bistvene razlike.

Kako skuhati jajce za dojenčka

Jajca ponudimo le trdo kuhana, starejšim otrokom pa tudi v obliki parne omlete, ki ji lahko dodamo tudi različno zelenjavo. Skupaj lahko kuhate, na primer stepate omleto z metlico in se zabavate.

Katerih jajc ne smemo dajati otrokom

Dojenčkom ne smemo dajati jajc vodnih ptic. Poleg tega je strogo prepovedano dajati premalo kuhana jajca. Mehko kuhana jajca in jajca v vrečkah so lahko nevarna za zdravje. Zato je treba paziti, da je jajce kuhano, omleta pa dobro kuhana na pari.

Po svetovnih priporočilih lahko začnete uvajati rumenjak od 8. meseca otroka, lahko počakate do enega leta. najprej je treba v otrokovo prehrano uvesti rumenjak, pri čemer upoštevamo vsa pravila za uvedbo dopolnilnih živil. Priporočljivo je, da pri uvajanju rumenjaka ne uvajate drugih izdelkov, da bi lahko v primeru alergije ugotovili, v čem točno se je manifestirala.

PREDNOSTI PREPELIČJIH JAJC

1. Za razliko od kokošjih jajc prepeličja jajca ne povzročajo alergij. Nasprotno, ovomukoidni protein, ki je v njih, lahko zavira alergijske reakcije. Torej, če je vaš otrok alergičen na piščančje beljakovine, mu lahko poskusite dati prepeličja jajca in skrbno opazujete otroka po zaužitju izdelka.
2. Tveganje za salmonelozo pri uživanju prepeličjih jajc je minimalno. Za otroka jih lahko skuhate mehko, kar je zelo koristno. Mimogrede, prepeličja jajca se kuhajo veliko hitreje kot piščančja jajca.
3. Tudi v prepeličjih jajcih je veliko vitaminov: B1, B2, A, PP, koristne aminokisline, fosfor, železo in kalij.

Ni prioritet, če se upošteva pravilna predelava jajc, pravilno kuhanje pri temperaturnih pogojih. Obstaja mit, da prepeličja jajca ne "tolerirajo" salmoneloze, zato jih je bolje uvesti. Pravzaprav, če daste prednost piščančjim ali prepeličjim jajcem, da bi se izognili salmonelozi, potem so v enakem položaju. Pri uvajanju jajc v prehrano je pomembno, da jih dobro speremo in omogočimo zadostno toplotno obdelavo.