Beli jurček (Leccinum holopus)

Sistematika:
  • Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Vrstni red: jurčki (Boletales)
  • Družina: Boletaceae (Boletaceae)
  • Rod: Leccinum (Obabok)
  • Vrsta: Leccinum holopus (Beli jurček)
  • Snežna jakna
  • močvirska breza
  • Bela breza
  • Bog

Klobuk belega jurčka:

Belkasta v različnih odtenkih (smetana, svetlo siva, rožnata), blazinasta, v mladosti je blizu polkrogle, nato postane bolj razširjena, čeprav se redko popolnoma odpre, za razliko od navadnih jurčkov; premer kapice 3-8 cm. Meso je belo, nežno, brez posebnega vonja in okusa.

Plast trosov:

V mladosti bela, z leti postane sivkasta. Luknje cevi so neenakomerne, oglate.

Spore v prahu:

Olivno rjava.

Stegna belega jurčka:

Višina 7-10 cm (v gosti travi je lahko tudi višja), debelina 0,8-1,5 cm, pri klobuku se zoži. Barva je bela, prekrita z belimi luskami, ki s staranjem ali ko se posušijo potemnijo. Meso stegna je vlaknato, vendar mehkejše od navadnega jurčka; na dnu pridobi modrikasto barvo.

Razpon:

Beli jurček se pojavlja od sredine julija do začetka oktobra v listnatih in mešanih gozdovih (tvori mikorizo ​​predvsem z brezo), raje vlažna mesta, voljno raste ob robovih močvirja. Ne sreča se zelo redko, vendar se ne razlikuje po posebni produktivnosti.

Podobne vrste:

Od sorodnega navadnega jurčka (Leccinum scabrum) se razlikuje po zelo svetli barvi klobuka. Druge podobne vrste iz rodu Leccinum (na primer razvpiti beli jurček (Leccinum percandidum)) aktivno spreminjajo barvo na prelomu, kar je razlog za združevanje pojma "jurček".

Užitnost:

Gobe, seveda užitna; v knjigah ga grajajo, da je voden in domač, neugodno v primerjavi z običajnim jurčkom, a bi trdil. Beli jurček nima tako trde noge in klobuk, če ga uspeš prinesti domov, ne oddaja nič več vode kot klobuk navadnega jurčka.

Pustite Odgovori