Bralcem smo že povedali, kako koristen je krompir. Vendar je pri nakupu krompirja pomembno razmisliti, ali je sestavljen v naši regiji ali uvožen.
Nutricionisti verjamejo, da je resnično koristen le krompir, gojen v regiji, kjer se prodaja. Uvoženi krompir se pogosto goji z uporabo udarnih odmerkov gnojil. Pa tudi zaradi pomanjkanja sonca in toplote te korenine ne dobijo veliko vitaminov.
Krompirja ni priporočljivo uporabljati za:
- ljudje s sladkorno boleznijo in drugi bolniki s kroničnimi boleznimi
- nosečnice in doječe matere.
- Otroci do 5 let.
Bolje je iskati prve pomladne vitamine v zelenju: špinači, čebuli, peteršilju, kopru, česnu in redkvi.
Biti zdrav!