Sestavine Zucchini pire
| squash | 1000.0 (gram) |
| maslo | 50.0 (gram) |
| Krema | 1.0 (zrno steklo) |
| namizna sol | 0.5 (čajna žlička) |
| peteršilj | 1.0 (namizna žlica) |
Način priprave
Olupljene bučke narežemo, dušimo, dodamo maslo in kislo smetano. Dobljeni pire krompir potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 129.8 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 5.9% | 1297 g |
| Beljakovine | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 1.1% | 6909 g |
| Maščobe | 12.4 g | 56 g | 22.1% | 17% | 452 g |
| Ogljikovi hidrati | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 1.3% | 5763 g |
| organske kisline | 23.3 g | ~ | |||
| Prebavne vlaknine | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 5% | 1538 g |
| Voda | 64.4 g | 2273 g | 2.8% | 2.2% | 3530 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 17.1% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.2% | 3600 g |
| Vitamin B4, holin | 29.8 mg | 500 mg | 6% | 4.6% | 1678 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 12.4 μg | 400 μg | 3.1% | 2.4% | 3226 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2.3% | 3333 g |
| Vitamin C, askorbinski | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 6.1% | 1268 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Biotin, vitamin H | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 1.7% | 4545 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.5826 mg | 20 mg | 2.9% | 2.2% | 3433 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 198.2 mg | 2500 mg | 7.9% | 6.1% | 1261 g |
| Kalcij, Ca | 37.8 mg | 1000 mg | 3.8% | 2.9% | 2646 g |
| Magnezij, mg | 9.1 mg | 400 mg | 2.3% | 1.8% | 4396 g |
| Natrij, Na | 12.3 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.7% | 10569 g |
| Žveplo, S. | 1.1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 90909 g |
| Fosfor, P | 24.7 mg | 800 mg | 3.1% | 2.4% | 3239 g |
| Klor, Cl | 372.7 mg | 2300 mg | 16.2% | 12.5% | 617 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1.7% | 4500 g |
| Jod, jaz | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.8% | 8824 g |
| Cobalt, Co | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Mangan, Mn | 0.0023 mg | 2 mg | 0.1% | 0.1% | 86957 g |
| Baker, Cu | 6.6 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.5% | 15152 g |
| Molibden, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 2.1% | 3684 g |
| Selen, Se | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 78571 g |
| Fluor, F | 3.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 117647 g |
| Cink, Zn | 0.0672 mg | 12 mg | 0.6% | 0.5% | 17857 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 3 g | največ 100 g |
Energijska vrednost je 129,8 kcal.
Zucchini pire bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin A - 22,2%, klor - 16,2%
- Vitamin je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravje kože in oči ter vzdrževanje imunosti.
- Klor potreben za tvorbo in izločanje klorovodikove kisline v telesu.
KALORIJA IN KEMIJSKA SESTAVA SESTAVIN RECEPTA Pire iz buče PER 100 g
- 24 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 49 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 129,8 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kateri vitamini, minerali, način kuhanja bučnega pireja, recept, kalorije, hranila