Najbolj vsestranski in zmerno uporabni prigrizki so hrustljavi oreščki s soljo in začinjenimi začimbami. S pripravo koktajla iz različnih vrst oreščkov boste imeli odlično alternativo prigrizkom, kupljenim v trgovini, z neverjetno količino nepotrebnih sestavin v svoji sestavi. Zbrali smo glavne rešitve za pripravo te dobrote.
- Zberi svoj koktajl. Kupite različne vrste oreščkov, ki so vam všeč, jih olupite. Prepričajte se, da so vsi oreški sveži, dobro dišijo in brez okusa;
- Pripravite začimbe. Začimbe so zelo primerne za oreščke: pekoča paprika, curry, rožmarin, mleti ingver;
- Solna glazura. Če želite, da bodo oreški slani, pripravite mešanico soli in vode v razmerju 1: 1, za eno žlico soli dodajte žlico vrele vode, premešajte;
- Postopek kuhanja. V ponev vlijemo oreščke, med nenehnim mešanjem pražimo na srednjem ognju do značilnega vonja po orehih, vlijemo fiziološko raztopino, potresemo z začimbami in nadaljujemo z mešanjem. Voda bo izhlapela, orehi pa bodo prekriti s slano glazuro z začimbami;
- Orehe odstranite s ognja, vlijte na pergament in pustite, da se popolnoma ohladijo;
- Takšne oreščke shranjujte v hermetično zaprti posodi.
Kwaiyo naweka chumvi baada ya karanga kuiva?