Kako narediti nadev iz maka

Mak je v teh dneh prenehal biti priljubljen, kar je škoda, saj na okus pite ali zvitkov z makovim nadevom ni mogoče pozabiti. Sodobne gospodinje kvečjemu po žemljah ali bogatih pecivih posipajo makovo seme. No, ali se spomnite maka le na medenih (makovih) zdraviliščih. 

Če ste prijazni pečici, vam bomo pokazali, kako pripravite okusen makov nadev za svoje pecivo. Bodite potrpežljivi, izvlecite mešalnik in začnite.

Kako narediti nadev iz maka

- mak napolnite z vrelo vodo, vodostaj naj mak popolnoma pokrije, posodo pokrije in pustite vsaj eno uro, da mak popari;

-Odcedite vodo, v makovo seme nalijte mleko ali vodo, razmerje je približno 1 proti 1, kuhajte na zelo majhnem ognju 40-60 minut;

-Odcedite tekočino, makovo seme prenesite v mešalnik, dodajte sladkor ali med po okusu, maso stepajte, dokler ni v obliki paste, makov nadev je pripravljen!

Nekatere gospodinje maku dodajo košček masla, ki daje mehkejši in bolj kremast okus.

Kaj kuhati z makom

Se želite pridružiti kulinarični tradiciji naših prababic? Nato pripravite mak - pecivo z makovim nadevom. In ni treba čakati na 14. avgust, mak lahko jeste ne samo na Poppy Spas. 

Dobre ideje za zajtrk: domiselne palačinke iz maka in okusne makove skute. Recepti za pletene žemljice, v katerih mak tako lepo kontrastira s testom, bodo pomagali presenetiti pri peki! In tudi čudovita makova pogača, ki bo na najboljši način pokazala vaše kulinarične sposobnosti.