Glede na vašo prehrano zdrava hrana pogosto pozabljamo na najpreprostejšo zelenjavo za našo širino. Toda njihove uporabne lastnosti in vpliv na naše telo niso nič manj močni od domišljijskih dragih sestavin.
Eden od teh izdelkov, pesa. Treba je spomniti, kakšne koristi lahko prinese našemu zdravju.
7 razlogov za ljubezen do pese
1. Rdeča pesa ni samo boršč in sled pod krznenim plaščem. Iz korenine lahko kuhate čips, sladkarije in celo sladoled.
2. Vsebuje vitamine B, PP, kalij, magnezij, železo, baker, jod, magnezij in druge minerale. Rdeča pesa ima obnovitveni učinek na telo, izboljša prebavo in izboljša presnovo.
3. Pesa se uporablja kot preventiva onkoloških bolezni, ker so v njeni sestavi pigmenti betacianin, ki zavirajo rast rakavih celic. Zaradi nizkokalorične - pesa pogosto postane osnova za prehrano. Ima blage odvajalne lastnosti, popolnoma odstrani toksine iz telesa.
4. Pesa - odlično orodje za strjevanje krvi, aktivno se uporablja za zdravljenje anemije. Očisti tudi ledvice.
5. pesa vsebuje organske spojine, ki so koristne za možganske žile. Tako je ta korenovka preventivni ukrep proti demenci.
6. Znane lastnosti pese, da pomlajuje naše telo in poveča vzdržljivost športnikov med tekmovanjem.
7. Rdeča pesa vsebuje folno kislino in pomaga telesu pri absorpciji vitamina D. Ta zelenjava izboljšuje srce, čisti jetra in znižuje krvni tlak.
Kuhano ali surovo?
Sveža pesa ima nizek glikemični indeks, zato je zaželena možnost, da jo uporabite nekuhano. Kuhana pesa ima visok glikemični indeks in kompleksne ogljikove hidrate, ko kuhanje postane preprosto. Pri visoki temperaturi izginejo tudi vsi vitamini iz pese. Toda kuhana pesa je bolje očistiti črevo in jo prebavi želodec.
Kdo ne bi smel uporabljati pese
Tistim, ki imajo kronične bolezni prebavnega sistema, je uporaba pese kontraindicirana. Še posebej, če bolezni spremlja sindrom povečane kislosti.
Za več informacij o koristih in škodi rdeče pese preberite naš velik članek.